קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טימין תות עם זיגוג נענע

טימין תות עם זיגוג נענע
מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 397 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-171 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם מיץ לימון מ 1 לימון, ביצה לבן, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור יום האם. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו תות שדה, נענע ותימין Shortcake, תות Mascarpone טארט עם זיגוג נמל, ו קורנית אוכמניות Poundcake עם זיגוג לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור הקרום: באמצעות מעבד מזון, דופק יחד קמח, סוכר, מלח, טימין, וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים ביצים וחלמון ביצה אחד בכל פעם, פועם בין כל תוספת, עד שכל הביצים משולבות והבצק מתפורר אך גמיש.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
3
הסר את הבצק ממעבד המזון, ללוש מספר פעמים על משטח מקומח קלות ולעצב את הבצק לדיסק שטוח. לעטוף בניילון נצמד ולאוורר במשך שעה לפני השימוש או עד שלושה ימים.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
עבור המילוי: לזרוק תותים פרוסים בקערה קטנה עם סוכר, עמילן תירס, טימין, ומיץ לימון עד תותים מצופים באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
עבור זיגוג: מערבבים סוכר ומים בסיר קטן על אש נמוכה עד הסוכר מתמוסס לחלוטין. להעלות את החום בינוני גבוה ומבשלים עד התערובת יכולה מעיל האחורי של כף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
הסר מהחום.
7
הוסף תמצית מנטה וענפי מנטה. מסננים דרך מסננת רשת בסדר לתוך סיר קטן מוצקים להשליך. שאריות זיגוג ניתן לאחסן במיכל אטום במקרר עד שבועיים.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציות לבןמיץ חמוציות לבן
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
כדי להרכיב: התאם מתלה תנור למצב מרכז וחימום מראש תנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
9
מרדדים בצק עם סיכה מתגלגלת על משטח מקומח קלות, לחתוך מעגל 11 אינץ ' עם סכין קטנה או גלגל מאפה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
10
מסדרים תותים במרכז הבצק, שכבות עד כ 1 אינץ ' מהקצה. מקפלים בצק לכיוון המרכז מעל התותים בקצה החיצוני, יוצרים קפלים בקרום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
11
מברשת קרום עם ביצה לבן ואבק עם קנה או סוכר demerara.
מרכיבים שתצטרך
Demerara SugarDemerara Sugar
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
12
אופים עד טארט הוא מוצק בקצוות, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
13
תן מגניב מעט, טפטוף עם זיגוג בעוד עדיין חם, לשרת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן