טירמיסו
טירמיסו יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-9 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 246 קלוריות. גשו לסופר וקנו קפה חזק, גבינת שמנת, רום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -30 דקות. נסו טירמיסו קלאסי ושוקולד ללא קפה-טירמיסו כתום, טירמיסו, ו טירמיסו (מתכונים דומים).
הוראות
מקציפים גבינת שמנת ואבקת סוכר בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד חלקה. הכה ברום במהירות נמוכה; להפריש.
מקציפים קרם בקערה קטנה מקוררת במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים לתוך תערובת גבינת שמנת.
נתחלק במאוזן לחצי. סדר חצי של ladyfingers, לחתוך צדדים למעלה, על החלק התחתון של ungreased מחבת מרובע, 8x8x2 אינץ', או מחבת עגולה, 9x1 1/2 אינץ'.
טפטוף 1/4 כוס האספרסו מעל ליידיפינגרס.
מורחים חצי מתערובת גבינת השמנת על אצבעות נשים.
סדר ladyfingers הנותרים, לחתוך צדדים, על תערובת גבינת שמנת.
טפטוף עם נשאר 1/4 כוס אספרסו.
מורחים עם תערובת גבינת שמנת נותרת.
לנפות או לפזר קקאו מעל. מכסים ומקררים על 4 שעות או עד המילוי הוא מוצק. חנות מכוסה במקרר.
יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Tenuta di Nozzole La Forra קיאנטי Classico Riserva. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 34 דולר.
![Tenuta di Nozzole La Forra Kianti Classico Riserva]()
Tenuta di Nozzole La Forra Kianti Classico Riserva
ניחוחות פריכים, בשלים, אדומים ודובדבנים מעוצבים על ידי חומציות תוססת ורעננה. בפה, טעמים מראים צלילים סנג ' ובזים קלאסיים של אדמה, פטריות ועור, עם עמוד שדרה של טאנינים מוצקים אך אלגנטיים.ריכוז ועומק מרשימים, עם ניחוחות ודובדבנים אדומים וטעמים משובצים בחומציות קיאנטי יפה ובמבנה טאני אלגנטי.