קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות12
ציון בריאות2
מגזין

טירמיסו קלאסי

טירמיסו קלאסי
טירמיסו קלאסי דורש כ 2 שעות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 578 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. גשו לסופר וקנו סוכר, גבינת מסקרפונה, שוקולד חצי מתוק, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . וזה די גרוע. נסו טירמיסו קלאסי ושוקולד ללא קפה-טירמיסו כתום, טירמיסו קלאסי, ו טירמיסו קלאסי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים חלמוני ביצה וסוכר בחלק העליון של דוד כפול, על מים רותחים. להפחית את החום נמוך, ומבשלים כ 10 דקות, תוך ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
2
הסר מחום וחלמונים שוט עד עבה בצבע לימון.
מרכיבים שתצטרך
לימוןלימון
חלמון ביצהחלמון ביצה
3
הוסף מסקרפונה לחלמונים מוקצפים. לנצח עד בשילוב. בקערה נפרדת, קצפת לפסגות נוקשות. בעדינות לקפל לתוך תערובת חלמון ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
קרםקרם
חלמון ביצהחלמון ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
לפצל את אצבעות הגברת לשניים, בשורה התחתונה ואת הצדדים של קערת זכוכית גדולה.
מרכיבים שתצטרך
8 כפיות ליקר RumChata8 כפיות ליקר RumChata
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מברשת עם ליקר קפה. כפית חצי קרם מילוי על אצבעות הגברת. אני חוזר, ליידיפינגרס, ליקר קפה ומילוי שכבות.
מרכיבים שתצטרך
ליקר קפהליקר קפה
8 כפיות ליקר RumChata8 כפיות ליקר RumChata
קרםקרם
6
מקשטים עם תלתלי קקאו ושוקולד. מקררים כמה שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולדתלתלי שוקולד
אבקת קקאואבקת קקאו
7
כדי להפוך את תלתלי השוקולד, להשתמש מקלף ירקות ולהפעיל אותו בקצה של חפיסת השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולדתלתלי שוקולד
חטיף שוקולדחטיף שוקולד
ירקירק
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
אדום רובי אינטנסיבי. עוצמה ועשירה עם הערות חריפות ובלסמיות ואחריהן ניחוחות פירות יער אדומים. טאנינים עדינים ואלגנטיים משמחים את החך, ומכריזים על טעם לוואי נעים וארוך.