קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות99
מגזין

טרוטת קשת צלויה

טרוטת קשת צלויה
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? טרוטת עין-הקשת צלויה יכולה להיות מתכון מעולה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 372 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. אם יש לכם לימון, טרוטה קשת, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הלימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 87% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: טרוטת עין-הקשת עם תפוחי אדמה, טרוטת קשת Cajun, ו טרוטת עין-הקשת מטוגנת.

הוראות

1
לשטוף פורל ביסודיות עם מים קרים. להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2
מניחים פורל בשקית פלסטיק גדולה כבדה, zip-top.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
3
מערבבים מרק עוף ו 5 מרכיבים הבאים; לשפוך על דגים. שקית חותם, ומרינדה במקרר 3 שעות, הפיכת שקית מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
הסר דגים מן המרינדה, ולהשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
מניחים דגים על מתלה של מחבת מטאטא מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
6
מניחים 3 פרוסות לימון בכל חלל הדג. Broil 5 1/2 אינץ ' מחום (עם דלת תנור חשמלי נפתח חלקית) 4 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג. אם תרצה, מקשטים עם פלחי לימון ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא סנטה Margherita פינו Grigio. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
סנטה מרגריטה פינו גריג ' יו
קש חיוור בצהוב. ניחוח נקי, פריך עם רמזים אינטנסיביים אך אלגנטיים של חבושים. פרי טרי והרמוני מופעל על ידי מתיקות קלה עם גימור ארוך מלא טעם עדין, חריף.