קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות20
ציון בריאות12
מגזין

ירוק כרוב דרומי טעים

ירוק כרוב דרומי טעים
גשו לסופר וקנו את הבייקון של אוסקר מאייר, סוכר, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: ירקות דרומיים מושלמים (כרוב, סלק, כרוב ירוק, חרדל), כרוב ירוק דרומי, ו כרוב ירוק דרומי.

הוראות

1
לשטוף כרוב ירוק, הסרת כל חצץ.
מרכיבים שתצטרך
2
להסיר ולהשליך גבעולים קשים.
3
מניחים ירקות יחד בקבוצות קטנות; להפשיל.
מרכיבים שתצטרך
4
חותכים לרוחב לרצועות רחבות; להפריש.
5
לבשל בייקון במחבת גדולה על חום בינוני כדי crispness הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר בייקון מ מחבת עם כף מחורץ, הזמנת 3 כף. של הטפטוף במחבת. שים בייקון בצד.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים בצל ושום לטפטוף; מבשלים ומערבבים עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים ירקות, מים, סוכר, מלח ופלפל אדום כתוש למחבת. להפחית את החום נמוך; מבשלים 45 דקות. עד 1 שעה או עד ירקות רכים, ערבוב מדי פעם. מערבבים בבייקון.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Schloss Vollrads Riesling Spatlese עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
קלאסי Spatlese מתוק טבעי עם חומציות נחמדה וסוכר שיורית אלגנטי, טבעי. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של חובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות עבור Riesling' מטחים מסורתיים זה.יין זה משתלב באופן מושלם עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. כמו כן שילובי טעם מעניינים ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.