קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות6
מגזין

ירך חזיר מזוגגת מייפל ברוטב חרדל-מייפל

ירך חזיר מזוגגת מייפל ברוטב חרדל-מייפל
חזיר מזוגג מייפל עם רוטב מייפל וחרדל עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 169 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 24 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך חרדל דיז'ון, מיץ תפוזים, סירופ מייפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 26% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: חזיר מזוגג חרדל-מייפל, חזיר מזוגג מייפל וחרדל, ו חזיר טרי מזוגג מייפל-חרדל.

הוראות

1
לקצץ שומן וקליפה מן חזיר. ציון מחוץ חזיר בדפוס יהלום.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
2
מניחים חזיר על מתלה מצופה בתרסיס בישול, ומניחים מתלה במחבת צלייה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
3
שלב 1/4 סירופ מייפל כוס, 2 כפות חרדל, קליפת תפוז, ומיץ תפוזים; מערבבים היטב, ומברשת על בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
גרידה כתומהגרידה כתומה
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
4
אופים ב 425 במשך 5 דקות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-325, ובשל שעה ו-30 דקות נוספות או עד לחימום יסודי. בשר חזיר עם תערובת סירופ מייפל כל 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
להעביר בשר חזיר מגש, ולתת לעמוד 15 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
6
מערבבים את הסירופ שנותר, החרדל שנשאר, והמרמלדה בסיר קטן. מבשלים מעל חום בינוני 3 דקות או עד מחומם היטב, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
7
מגישים עם בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
8
הערה: שמור את עצם החזיר (18-אונקיה) מן חזיר מייפל מזוגג עם רוטב מייפל חרדל להשתמש במתכון מרק חזיר שעועית פיקנטי.
מרכיבים שתצטרך
עצם חזירעצם חזיר
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי