קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות6
מגזין

ירך חזיר מזוגגת מייפל ברוטב חרדל-מייפל

ירך חזיר מזוגגת מייפל ברוטב חרדל-מייפל
חזיר מזוגג מייפל עם רוטב מייפל וחרדל עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 169 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 24 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך חרדל דיז'ון, מיץ תפוזים, סירופ מייפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 26% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: חזיר מזוגג חרדל-מייפל, חזיר מזוגג מייפל וחרדל, ו חזיר טרי מזוגג מייפל-חרדל.

הוראות

1
לקצץ שומן וקליפה מן חזיר. ציון מחוץ חזיר בדפוס יהלום.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
2
מניחים חזיר על מתלה מצופה בתרסיס בישול, ומניחים מתלה במחבת צלייה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
3
שלב 1/4 סירופ מייפל כוס, 2 כפות חרדל, קליפת תפוז, ומיץ תפוזים; מערבבים היטב, ומברשת על בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
4
אופים ב 425 במשך 5 דקות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-325, ובשל שעה ו-30 דקות נוספות או עד לחימום יסודי. בשר חזיר עם תערובת סירופ מייפל כל 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
להעביר בשר חזיר מגש, ולתת לעמוד 15 דקות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
6
מערבבים את הסירופ שנותר, החרדל שנשאר, והמרמלדה בסיר קטן. מבשלים מעל חום בינוני 3 דקות או עד מחומם היטב, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
מגישים עם בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
8
הערה: שמור את עצם החזיר (18-אונקיה) מן חזיר מייפל מזוגג עם רוטב מייפל חרדל להשתמש במתכון מרק חזיר שעועית פיקנטי.
מרכיבים שתצטרך
עצם חזירעצם חזיר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמורקופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי