קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות2
ציון בריאות15
מגזין

ירכי עוף מרוקאיות

ירכי עוף מרוקאיות
ירכי עוף מרוקאיות עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון ללא חלב זה משרת 2 . מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 34 גרם חלבון, 10 גרם שומן, ובסך הכל 401 קלוריות. אם יש לכם אבקת שום, כמון טחון, תמרים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. כדי להשתמש בקמח אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם טארט תפוחים עם רוטב קרמל כמו קינוח. 1 אדם התרשם מתכון זה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 53%. ציון זה מוצק. נסו ירכי עוף מרוקאיות, ירכי עוף מרוקאיות, ו ירכי עוף מרוקאיות עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בקערה קטנה שלבו את שמונת המרכיבים הראשונים. מניחים בצד 1 כפית תערובת תבלינים; מוסיפים קמח לתערובת שנותרה ומפזרים מעל עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
במחבת טפלון גדולה מצופה בתרסיס בישול, עוף חום בשמן משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
הסר ושמור על חום.
4
מוסיפים שאלוט למחבת; מבשלים ומערבבים על אש בינונית במשך 3 דקות. מערבבים 1/2 כוס מרק ותמרים. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מחזירים עוף למחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
תאריכיםתאריכים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מכסים ומבשלים במשך 20-25 דקות או עד שמיצי העוף מתבהרים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מוציאים עוף ושומרים על חום.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
שלב קמח עם תערובת תבלינים שמורה ומרק שנותר עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים בהדרגה לתבנית. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה. מערבבים פנימה כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
לקוסקוס, בסיר קטן, הביאו לרתיחה את המים, המרק, המלח והכמון. מערבבים קוסקוס. מכסים ומסירים מהאש; תן לעמוד 5-10 דקות או עד שהמים נספגים. מקציפים במזלג ואז מערבבים פנימה שקדים.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
9
מגישים עם עוף ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוסקוס לא מבושלקוסקוס לא מבושל4תאריכים מגולענים, קצוציםתאריכים מגולענים, קצוצים1אוראו ממולאים כפוליםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טריה טריהכוסברה טריה טריה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קינמון טחוןקינמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון1דאשכמון טחוןכמון טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף מופחת נתרן, מחולקמרק עוף מופחת נתרן, מחולק3קרום: פירורי קרקר גרהםמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן1אוראו ממולאים כפוליםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח3שאלוט, קצוץשאלוט, קצוץ454פלפל האבנרועצם בירכיים עוף (על, skinlessעצם בירכיים עוף (על, skinless1אוראו ממולאים כפוליםשקדים מרוסקים, קלוייםשקדים מרוסקים, קלויים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'