קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

ירכיים עוף מעושנות

ירכיים עוף מעושנות
ירכיים עוף מעושנות עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 49 גרם חלבון 69 גרם של שומן, וסך הכל 837 קלוריות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית, שבבי עץ פקאן, בזיליקום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: Kona K קל מדי מעושן & מתובל ירכיים עוף, ירכיים עוף מטוגנות עם עור עוף גרימולטה, ו ירכיים עוף סויה.

הוראות

1
משרים שבבי עץ היקורי או פקאן במים לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
2
ניקוז.
3
לטאטא יחד בזיליקום הבא 4 מרכיבים במנה רדודה; להוסיף עוף. לכסות ולתת לעמוד 30 דקות בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
הכן אש חמה על ידי גרירת פחם במרכז הגריל; תן לשרוף 15 עד 20 דקות או עד גחלים הם אפורים.
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
5
מניחים שבבי עץ על פחם. באח בישול קר ספריי עם ספריי בישול; מקום על גריל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
6
הסר עוף מן המרינדה, השלכת המרינדה; לארגן עוף על באח בישול, וגריל, מכוסה מכסה גריל, 30 עד 40 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך אוגרי חלק עבים 180, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
7
הסר עוף, ולתת מגניב לחלוטין לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות