ירקות הפתעה (מערבבים ומטגנים)
צריך ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ומנת צד צמחונית? הפתעה ירקות (מערבבים ומטגנים) יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 152 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלאי, נבטי שעועית, שמן ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. מתכונים דומים: בקר וברוקולי מוקפץ, עוף וברוקולי מוקפץ, ו בקר וכרוב מערבבים ומטגנים.
הוראות
מערבבים מרכיבים רוטב ומביאים לרתיחה. מבשלים עד מעובה. תתחמם.
מחבת חום או ווק עם 1 1/2 T שמן על חום גבוה.
מוסיפים שום ומערבבים במשך 10 שניות.
מוסיפים גזר, נבטי במבוק ופטריות ומערבבים במשך 1 דקה.
מוסיפים את הירקות הנותרים וממשיכים לערבב עוד דקה.
מוסיפים סוכר, שמן שומשום, מלח ומניה. לכסות ולבשל 1 דקה.
מוסיפים קורנפלור ומערבבים כדי להתעבות.תל על מגש.
מערבבים ביצים, מלח ופלפל.
מחממים מחבת גדולה, לא מקל עם שמן 1 t, לשפוך ביצים במחבת ולעשות דק omelet.To מגישים, מטילים חביתה על ירקות על מגש ומכסים ברוטב.
חתוך לחתיכות כמו עוגה.הגשתי את זה על אורז מבושל.