ירקות עם רוטב Chèvre
זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: ירקות עם Chèvre וגרגרים, סלט ירקות מסקלון עם שברה, אגוזי קשיו, עוף ותותים, ו חסה טרייה ועגבניות ירושה עם רוטב אלילה ירוק Chèvre.
הוראות
מורחים את האגוזים בצלחת עוגה ואופים במשך 8 דקות, עד קלוי.
בינתיים, על משטח עבודה, מפזרים את השום עם קמצוץ של מלח ומחית כדי להדביק עם הצד של סכין גדול, כבד.
מעבירים את משחת השום לקערה ומקציפים בגבינת העז, ואז את החומץ והמים.
מוסיפים את שמן הזית והאגוז, הקורנית והפלפל ומערבבים עד למיזוג.
בקערה גדולה, לזרוק את האנדיב, frise, ארוגולה ופרוסות תפוח עם אגוזי מלך ורוטב.