כבש Champvallon

כבש Champvallon יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 2 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 794 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 51 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. אם יש לך שמן זית, כתף כבש, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. מתכון זה מ SippitySup יש 1 אוהדים. מתכונים דומים: Champvallon, כבש צלוי עם רוטב כבש וקרום רוטב ענבים טרי, ו כבש Exohiko (כבש, תרד וגבינה ממולאת חבילות פילו).

הוראות

מחממים 2 כפות שמן זית בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עד ריחני, מתרכך ופשוט מתחיל צבע.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

הסר את הבצלים והשום מהמחבת והניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הוסף עוד 2 כפות שמן למחבת. מתבלים את הטלה בנדיבות עם מלח ופלפל. מבשלים את הטלה קרוב ככל האפשר לשכבה אחת, עד חום היטב. בערך 5 דקות לכל צד. אם יש יותר מדי בשר כדי להתאים בנוחות בסיר, לעבוד בקבוצות, הוספת שמן יותר לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

אפונה קלופה, לא חובה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

להעביר את הבשר לקערה כפי שהוא מבשל במקרה זה. כאשר כל הבשר מבושל להחזיר אותו לסיר ולהצית את המחבת עם היין הלבן, מגרד את כל חתיכות השחמה על הקרקעית. לאחר מכן להוסיף 2 כוסות של המניה, תערובת בצל ו 1 כף רוזמרין טחון. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לנמוך, ולכסות; ערבוב מדי פעם. מבשלים עד שהבשר רך והנוזל מצטמצם ומעובה. בערך שעה.מעיל צלחת אפייה סגלגלה 12 אינץ ' עם חלק מהחמאה. תניח את השאר בצד. מכסים את החלק התחתון של צלחת האפייה עם כמחצית פרוסות תפוחי האדמה. להתחיל לאורך הקצה החיצוני ולעבוד פנימה, חופפים כל פרוסת תפוחי אדמה כמו שאתה עובד.

מרכיבים שתצטרך

שדי פסיון אם )

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מפזרים את תפוחי האדמה עם כמות נדיבה של מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

יוצקים את הכבש ואת כל הנוזל שלו על תפוחי האדמה. אם יש צורך להוסיף את כוס ½ הנותרים של מלאי כדי להיות סמוך ובטוח כי הנוזל לבוא על 3/4 של הדרך על חתיכות כבש. למעלה כבש עם יותר פרוסות תפוחי אדמה בצורה דומה כמו התחתון להיות בטוח שהם חופפים. המטרה היא לאטום את הבשר בפנים במידה מסוימת.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

אפונה קלופה, לא חובה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מפזרים רוזמרין נוסף, מלח ופלפל וכמה גושים של חמאה פה ושם.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

אופים בתנור f מחומם מראש 400 מעלות עד העליון הוא השחמה יפה ואת הקצוות של תפוחי אדמה הם פריך, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך