כבש Champvallon

כבש Champvallon יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 2 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 794 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 51 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. אם יש לך שמן זית, כתף כבש, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. מתכון זה מ SippitySup יש 1 אוהדים. מתכונים דומים: Champvallon, כבש צלוי עם רוטב כבש וקרום רוטב ענבים טרי, ו כבש Exohiko (כבש, תרד וגבינה ממולאת חבילות פילו).

הוראות

מחממים 2 כפות שמן זית בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עד ריחני, מתרכך ופשוט מתחיל צבע.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

הסר את הבצלים והשום מהמחבת והניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הוסף עוד 2 כפות שמן למחבת. מתבלים את הטלה בנדיבות עם מלח ופלפל. מבשלים את הטלה קרוב ככל האפשר לשכבה אחת, עד חום היטב. בערך 5 דקות לכל צד. אם יש יותר מדי בשר כדי להתאים בנוחות בסיר, לעבוד בקבוצות, הוספת שמן יותר לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

אפונה קלופה, לא חובה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

גב שומן חזיר

להעביר את הבשר לקערה כפי שהוא מבשל במקרה זה. כאשר כל הבשר מבושל להחזיר אותו לסיר ולהצית את המחבת עם היין הלבן, מגרד את כל חתיכות השחמה על הקרקעית. לאחר מכן להוסיף 2 כוסות של המניה, תערובת בצל ו 1 כף רוזמרין טחון. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לנמוך, ולכסות; ערבוב מדי פעם. מבשלים עד שהבשר רך והנוזל מצטמצם ומעובה. בערך שעה.מעיל צלחת אפייה סגלגלה 12 אינץ ' עם חלק מהחמאה. תניח את השאר בצד. מכסים את החלק התחתון של צלחת האפייה עם כמחצית פרוסות תפוחי האדמה. להתחיל לאורך הקצה החיצוני ולעבוד פנימה, חופפים כל פרוסת תפוחי אדמה כמו שאתה עובד.

מרכיבים שתצטרך

שדי פסיון אם )

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

טורטיות קמח טריות, להגשה

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

גב שומן חזיר

מפזרים את תפוחי האדמה עם כמות נדיבה של מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

יוצקים את הכבש ואת כל הנוזל שלו על תפוחי האדמה. אם יש צורך להוסיף את כוס ½ הנותרים של מלאי כדי להיות סמוך ובטוח כי הנוזל לבוא על 3/4 של הדרך על חתיכות כבש. למעלה כבש עם יותר פרוסות תפוחי אדמה בצורה דומה כמו התחתון להיות בטוח שהם חופפים. המטרה היא לאטום את הבשר בפנים במידה מסוימת.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

אפונה קלופה, לא חובה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מפזרים רוזמרין נוסף, מלח ופלפל וכמה גושים של חמאה פה ושם.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

אופים בתנור f מחומם מראש 400 מעלות עד העליון הוא השחמה יפה ואת הקצוות של תפוחי אדמה הם פריך, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך