כבש צלוי עם Jus בניחוח עשב
טלה מטובל בריח עשב עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 117 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 4g של שומן למנה. מתאים ל-30 מנות. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, טימין, כרישה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. נסו הרב במרינדה כבש שאנקס, טלה בריח לימון, ו תבשיל טלה בניחוח הדרים (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת צלייה גדולה מספיק כדי להחזיק את הטלה, לפזר את הירקות, עשבי תיבול וגרגרי פלפל. לתבל את הטלה בנדיבות עם מלח. מניחים את הטלה על הירקות וצולים במשך כ -25 דקות, עד שה משחימים קלות.
מוסיפים את המניה למחבת ומכסים את המחבת בנייר כסף. הפחת את טמפרטורת התנור ל-300 וטגן את הטלה במשך 2 שעות. לחשוף את הטלה ומבשלים 1 שעה יותר, עד השחמה עמוקה על גבי הבשר הוא רך מאוד.
תן לכבש לנוח במיצים במשך 15 דקות, ואז להעביר אותו ללוח גילוף. מסננים את מיצי הבישול, משליכים את המוצקים, וכף את השומן. פרוס את הטלה בעובי 1/4 אינץ ' ומגיש עם כמה מיצי הבישול.