קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות23
מגזין

כבש קלוי לימון ושומר עם פולנטה

כבש קלוי לימון ושומר עם פולנטה
כבש קלוי לימון ושומר עם פולנטה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 590 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא שמן זית, חזרת, מסקרפונה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: שרימפס Scampi עם לימון שמור מהיר שומר על פולנטה, חלציים קלויים של כבש עם Morels & Mascarpone פולנטה, ו כבש צלוי על שומר ותאנים.

הוראות

1
במעבד מזון, מחית את הלימונים עם שום, שומר, שמן זית וכף 1 של פלפל. מניחים את הטלה בתבנית זכוכית אפייה ומעיל עם המרינדה. מכסים בניילון נצמד ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
2
מחממים התנור ל 35
3
לגרד קצת מהמרינדה ולהעביר את הטלה למחבת צלייה. מתבלים במלח. צלוי במשך כ 45 דקות, עד מדחום קריאה מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר רושם 12
מרכיבים שתצטרך
4
להעביר את הטלה ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
בינתיים, בסיר גדול, לשלב את המים עם פולנטה, לטאטא עד חלקה. מבשלים מעל חום מתון, ערבוב, עד פולנטה הוא מעובה מעט, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
לטאטא בכוס 1 של חלב ומבשלים מעל חום מתון, לטאטא כל הזמן, עד פולנטה הוא כמעט רך, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
לטאטא את החמאה ואת mascarpone ומבשלים כ 15 דקות יותר, עד פולנטה הוא קרמי ומכרז. מערבבים את הפקורינו רומנו ומתבלים את הפולנטה במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
8
כף פולנטה על צלחות ארוחת ערב. חותכים דק את הטלה הקלוי ומסדרים את הפרוסות על הפולנטה. בקערה קטנה, לשלב את הפטרוזיליה קצוצה חזרת מוכן.
מרכיבים שתצטרך
9
מפזרים את התערובת על הכבש ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבולפלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבול596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה קצוצה שטוחהפטרוזיליה קצוצה שטוחה6שיני שוםשיני שום1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שומר קרקעשומר קרקע2(חוֹרֶף)חזרת מוכנהחזרת מוכנה2קילוגרםרגל טלה ללא עצמות חמאהרגל טלה ללא עצמות חמאה2largesלימונים, שפשף דק פרוסלימונים, שפשף דק פרוס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמסקרפונהnameמסקרפונהname2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת פקורינו רומנו מגוררת טריגבינת פקורינו רומנו מגוררת טרי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפולנטה גסה (לא מיידית)פולנטה גסה (לא מיידית)8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלחמלח2(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב