כבש קלוי לימון ושומר עם פולנטה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 590 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא שמן זית, חזרת, מסקרפונה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: שרימפס Scampi עם לימון שמור מהיר שומר על פולנטה, חלציים קלויים של כבש עם Morels & Mascarpone פולנטה, ו כבש צלוי על שומר ותאנים.
הוראות
1
במעבד מזון, מחית את הלימונים עם שום, שומר, שמן זית וכף 1 של פלפל. מניחים את הטלה בתבנית זכוכית אפייה ומעיל עם המרינדה. מכסים בניילון נצמד ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
2
מחממים התנור ל 35
3
לגרד קצת מהמרינדה ולהעביר את הטלה למחבת צלייה. מתבלים במלח. צלוי במשך כ 45 דקות, עד מדחום קריאה מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר רושם 12
מרכיבים שתצטרך
4
להעביר את הטלה ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
בינתיים, בסיר גדול, לשלב את המים עם פולנטה, לטאטא עד חלקה. מבשלים מעל חום מתון, ערבוב, עד פולנטה הוא מעובה מעט, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
לטאטא בכוס 1 של חלב ומבשלים מעל חום מתון, לטאטא כל הזמן, עד פולנטה הוא כמעט רך, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
לטאטא את החמאה ואת mascarpone ומבשלים כ 15 דקות יותר, עד פולנטה הוא קרמי ומכרז. מערבבים את הפקורינו רומנו ומתבלים את הפולנטה במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
8
כף פולנטה על צלחות ארוחת ערב. חותכים דק את הטלה הקלוי ומסדרים את הפרוסות על הפולנטה. בקערה קטנה, לשלב את הפטרוזיליה קצוצה חזרת מוכן.