קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות25
ציון בריאות6
מגזין

כדורי בשר עם פפרוני.

כדורי בשר עם פפרוני.
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקריים, אז תנו הזדמנות ל כדורי בשר פפרוני. מתכון זה מספק 25 מנות. עם 364 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו לחם, צלעות בקר, חזה בקר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ספגטי וכדורי בשר ברוטב פפרוני, כדורי פרמזן עם פפרוני עם שום צלוי, ו קציצות פיצה פפרוני פחמימות נמוכות (ללא גלוטן) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 400 מעלות F. גריז 2 דפי אפייה עם שמן זית; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מערבבים את צלעות הבקר הקצרות, צ ' אק, חזה בקר ושומן בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מוסיף את הלחם, שום, 1 כף בתוספת 1 כפית מלח, אבקת צ 'ילי, רסק צ' ילי, שומר וזרעי אניס, ו אורגנו; לערבב עד בשילוב. לטחון את תערובת הבשר במטחנת בשר עם לטחון 1/4 אינץ ' למות לתוך קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
(להסיר כל פית)(להסיר כל פית)
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מוסיף את היין, ריקוטה וביצים ומערבבים ביד עד בשילוב. (התערובת צריכה להיות רטובה ודביקה.)
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
טופס את התערובת לתוך 1 1 1/2 אינץ ' כדורי בשר ולשים על סדיני אפייה מוכנים.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
6
אופים עד כדורי הבשר הם חומים, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
הסר מהתנור ולהפחית את טמפרטורת התנור ל 300 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מעבירים את כדורי הבשר למחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
9
יוצקים את העגבניות המרוסקות והמיצים שלהם על כדורי הבשר, מכסים בנייר כסף ואופים עד שהקציצות רכות וספגו חלק מהרוטב, 1 שעה עד 1 שעה, 30 דקות. לפזר את עלי בזיליקום על הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
10
מחלקים את כדורי הבשר והרוטב בין קערות. למעלה עם grana padano ו טפטוף עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
Grana PadanoGrana Padano
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
11
מגישים עם לחם, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
12
צילום: יוסף דליו

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםזרעי אניסזרעי אניס1חבורהבזיליקום, עלים קרועיםבזיליקום, עלים קרועים227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר בקר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץבשר בקר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ283חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צ'אק בשר ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץצ'אק בשר ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ283חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צלעות בקר קצרות ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץצלעות בקר קצרות ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ794חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות שזיף שלמות, מרוסקות בידעגבניות שזיף שלמות, מרוסקות ביד2חתיכות טופי הית' ברמשחת צ'ילי קלבריתnameמשחת צ'ילי קלבריתname22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאבקת צ'ילי קלבריאבקת צ'ילי קלברי591 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבשיין אדום יבש3largesביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שומן בקר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץשומן בקר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ4חתיכות טופי הית' ברפירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת ריקוטה טרייהגבינת ריקוטה טרייה6ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ25שרימפס וורידיםGrana padano מגוררת, לציפויGrana padano מגוררת, לציפוי25שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר25שרימפס וורידיםשמן זית כתית מעולה, לשמן ולטפטףשמן זית כתית מעולה, לשמן ולטפטף3חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובשאורגנו מיובש72 כפות חמאה מומסתלחם לבן, חתוך לחתיכות 1/2 אינץלחם לבן, חתוך לחתיכות 1/2 אינץ