קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות25
ציון בריאות6
מגזין

כדורי בשר עם פפרוני.

כדורי בשר עם פפרוני.
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקריים, אז תנו הזדמנות ל כדורי בשר פפרוני. מתכון זה מספק 25 מנות. עם 364 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו לחם, צלעות בקר, חזה בקר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ספגטי וכדורי בשר ברוטב פפרוני, כדורי פרמזן עם פפרוני עם שום צלוי, ו קציצות פיצה פפרוני פחמימות נמוכות (ללא גלוטן) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 400 מעלות F. גריז 2 דפי אפייה עם שמן זית; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
2
מערבבים את צלעות הבקר הקצרות, צ ' אק, חזה בקר ושומן בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
3
מוסיף את הלחם, שום, 1 כף בתוספת 1 כפית מלח, אבקת צ 'ילי, רסק צ' ילי, שומר וזרעי אניס, ו אורגנו; לערבב עד בשילוב. לטחון את תערובת הבשר במטחנת בשר עם לטחון 1/4 אינץ ' למות לתוך קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
(להסיר כל פית)(להסיר כל פית)
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
מוסיף את היין, ריקוטה וביצים ומערבבים ביד עד בשילוב. (התערובת צריכה להיות רטובה ודביקה.)
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
טופס את התערובת לתוך 1 1 1/2 אינץ ' כדורי בשר ולשים על סדיני אפייה מוכנים.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
אופים עד כדורי הבשר הם חומים, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
7
הסר מהתנור ולהפחית את טמפרטורת התנור ל 300 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
8
מעבירים את כדורי הבשר למחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
9
יוצקים את העגבניות המרוסקות והמיצים שלהם על כדורי הבשר, מכסים בנייר כסף ואופים עד שהקציצות רכות וספגו חלק מהרוטב, 1 שעה עד 1 שעה, 30 דקות. לפזר את עלי בזיליקום על הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
10
מחלקים את כדורי הבשר והרוטב בין קערות. למעלה עם grana padano ו טפטוף עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
Grana PadanoGrana Padano
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
11
מגישים עם לחם, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
12
צילום: יוסף דליו