כדורי בשר שוודיים כמעט מפורסמים
המתכון כמעט המפורסם כדורי בשר שוודי יכול לספק את התשוקה הסקנדינבית שלך בערך 50 דקות. מתכון זה מספק 45 מנות. עם 172 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חמאה, בצל, מרק בשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: כמעט מפורסם: כדורי הבשר השוודיים של איקאה, כדורי בשר שוודיים (קציצות איקאה), ו כדורי בשר שוודיים..
הוראות
שים את פירורי הלחם בקערה גדולה.
מחממים את החמאה במחבת על אש בינונית.
מוסיפים את הבצל, שום, allspice, 2 כפיות מלח 1/4 כפית פלפל לבן ומבשלים, ערבוב, עד רך, על 5 דקות.
מוסיפים את החלב ורוטב ווסטרשייר ומביאים לרתיחה.
יוצקים את תערובת החלב על פירורי הלחם ומערבבים כדי להפוך את הדבק עבה; תן מגניב.
מוסיפים את הבשר, חזיר, ביצה ביצה ביצה לבן לקערה ומערבבים עד בשילוב.
מברשת תבנית אפייה עם שמן צמחי.
מגלגלים את הבשר לתוך כדורי 1 אינץ ומסדרים על תבנית אפייה מוכנה. מכסים בניילון נצמד ומקררים לפחות 1 שעה.
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
אופים את כדורי הבשר עד מבושל דרך, כ -20 דקות.
הפוך את הרוטב: להמס את החמאה במחבת גדולה על חום בינוני.
מוסיפים את הקמח ומבשלים, מקציפים, עד חלקה.
להקציף במרק הבשר ורוטב ווסטרשייר ולהביא לרתיחה.
מוסיפים את הקרם וכדורי הבשר. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד הרוטב מתעבה, על 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור.
להעביר צלחת הגשה; מפזרים את הפטרוזיליה ומגישים עם ריבת lingonberry, אם תרצה בכך.