קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

כוסברה מנגו פאונד עוגות עוגה עם מנגו Chutney מילוי וקצפת קצפת חלב מרוכז ממותק

כוסברה מנגו פאונד עוגות עוגה עם מנגו Chutney מילוי וקצפת קצפת חלב מרוכז ממותק
מתכון מנגו כוסברה עוגה קילו עוגה עם מנגו Chutney מילוי קצפת חלב מרוכז ממותק יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 2 שעות ו -35 דקות. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 535 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמנת כבדה, מלח, חלב מרוכז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו קאפקייקס קפה עם פודינג חלב מרוכז וקצפת T, עוגת פאונד חלב מרוכז, ו עוגת פאונד חלב מרוכז (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור מנגו chutney curd: לשים סיר קטן מלא 1 אינץ ' של מים על הכיריים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אטני מנגוצ ' אטני מנגו
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
בקערת נירוסטה בינונית, לטאטא את חלמוני הביצה וסוכר עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד מגורר, אופציונלישוקולד מגורר, אופציונלי
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
הוסף 4 אונקיות של צ ' אטני מנגו והנקטר מנגו.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אטני מנגוצ ' אטני מנגו
2 כוסות יין אדום ספרדי2 כוסות יין אדום ספרדי
4
להקציף עד בשילוב.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
מניחים את הקערה על גבי הסיר של מים רותחים. להפחית את החום לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
6
לטאטא ברציפות עד התערובת מפחיתה ומתעבה לעקביות של שמנת חמוצה, 10 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
7
קח את התערובת מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
8
מוסיפים את החמאה ומקציפים עד שהחמאה משולבת במלואה. מקפלים הנותרים 4 אונקיות מנגו chutney ואת נתחי מנגו לתוך הקורט ולאפשר להתקרר לפני מילוי הקאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אטני מנגוצ ' אטני מנגו
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
9
עבור העוגות: מחממים את התנור ל 325 מעלות f. קו פחיות עם 24 כוסות מאפין.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
בסיר קטן, לחמם את החמאה על נמוך עד פשוט נמס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
11
בקערת ערבוב גדולה, לנפות יחד את הקמח, אבקת אפייה, כוסברה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
12
מוסיפים את הסוכרים ומקציפים עד שכל המרכיבים היבשים משולבים.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
13
בקערה נפרדת, לטאטא את הביצים ואת ביצה לבן עד מכות קלות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
14
מערבבים בחלב, תרכיז מיץ מנגו, נקטר מנגו ווניל. בהדרגה להוסיף את החומרים הרטובים לתוך יבש, לטאטא עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות יין אדום ספרדי2 כוסות יין אדום ספרדי
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
15
סקופ 1/2 הבלילה כוס לתוך הסיר של חמאה מומסת. מערבבים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
16
מוסיפים את השמן וממשיכים לערבב עד שכולם משולבים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
17
יוצקים בחזרה לתוך קערה גדולה של הבלילה. להתקפל עד incorporated.
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
18
השתמש 1 1/2 אונקיה חלק סקופ כדי לגרוף את הבלילה לתוך כל כוס מאפין, מילוי 2/3 מלא.
19
אופים עד קיסם יוצא נקי כאשר מוכנס לתוך העוגה, 18 עד 22 דקות. אפשר לעוגות להתקרר במחבת במשך 5 דקות. לאחר מכן להסיר מתלה קירור עד מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
20
חלול החוצה 1/2 אינץ ' של מרכז הקאפקייק עם corer או סכין קילוף. מלא עם מנגו chutney curd. למעלה עם מנה של חלב מרוכז ממותק קצפת וכוכב מנגו מיובש
מרכיבים שתצטרך
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
צ ' אטני מנגוצ ' אטני מנגו
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
מנגו יבשמנגו יבש
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
21
קישוט.
22
צופה, שלא יכול להיות טבח מקצועי, סיפק את המתכון הזה. טבחים רשת מזון שפים לא בדקו את המתכון הזה ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות ייצוג לגבי התוצאות.
23
במערבל לעמוד עם הקובץ המצורף whisk, להכות את השמנת הכבדה עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
24
הפעל את המיקסר למהירות נמוכה לאט לשפוך חלב מרוכז.
מרכיבים שתצטרך
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
25
תוסיף את המלח.
מרכיבים שתצטרך
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
26
מערבבים עד פסגות מוצקות טופס. אל תתערבב יותר מדי.
27
השתמש מערוך קטן כדי לשטח כמה חתיכות של מנגו מיובש.
מרכיבים שתצטרך
מנגו יבשמנגו יבש
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
28
לגזור 24 כוכבים עם חותך עוגיות בצורת כוכב 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים

מרכיבים

3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)בצלבצל2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים3לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אבקת כוסברהאבקת כוסברה3largesביצים גדולות שלמות בתוספת 1 ביצה לבןביצים גדולות שלמות בתוספת 1 ביצה לבן227פלפל האבנרוחלמונים (כ 8 חלמונים גדולים)חלמונים (כ 8 חלמונים גדולים)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי227פלפל האבנרו1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת כבדה, קרהשמנת כבדה, קרה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אלפונסו בשלים או מנגו שמפניה, קלופים וקצוצים דקאלפונסו בשלים או מנגו שמפניה, קלופים וקצוצים דק1חבילהמנגו יבש ממותקמנגו יבש ממותק227פלפל האבנרומנגו צ'אטני, מחולקמנגו צ'אטני, מחולק791 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 כוסות יין אדום ספרדי2 כוסות יין אדום ספרדי113פלפל האבנרו2 כוסות יין אדום ספרדי2 כוסות יין אדום ספרדי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרלחמניות לבנותלחמניות לבנות791 לב מפאלדי טרי אם אפשרתרכיז מיץ מנגותרכיז מיץ מנגו1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח397פלפל האבנרוקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת2מקלותחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר170פלפל האבנרוחמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר, חתוכה לחתיכותחמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר, חתוכה לחתיכות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים