קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות42
ציון בריאות1
מגזין

כופתאות חזיר עם חומץ שחור מיושן

כופתאות חזיר עם חומץ שחור מיושן
כופתאות חזיר עם חומץ שחור בגילאי יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. והוא יספק כ 42 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 115 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. גשו לסופר וקנו את שמן צמחי, חזיר טחון שומני, תפוח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו חזיר משך עם חומץ פלפל שחור, צלעות חזיר עם פלפלים, חומץ וזיתים שחורים מתכון, ו כריך חזיר עם רוטב חומץ פלפל שחור וסלט בצל ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, מערבבים את חזיר הקרקע עם היין, סוכר, מלח ופלפל. אבק תבנית אפייה מעוטרת עם עמילן תירס. להרטיב את קצה עטיפת גיוזה עם מים ומניחים 1 כפית של מילוי החזיר במרכז. להעלות את הצדדים מעל המילוי, הקפלת העטיפה ומסובב אותו בחלק העליון. הגדר את הכופתה על תבנית האפייה. חזור עם המילוי הנותרים ועטיפות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
חזיר טחוןחזיר טחון
חטיף שוקולד חצי מתוקחטיף שוקולד חצי מתוק
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
בכל אחד 2 מחבת גדולה, חם 2 כפות של שמן צמחי על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
3
מוסיף את הכופתאות למחבתות, להגדיל את החום גבוה ומטגנים עד השחמה על הקרקעית, על 2 דקות.
4
יוצקים 1/2 כוס המים לתוך כל מחבת, לכסות ולהפחית את החום עד בינוני. מבשלים עד שהמים התאדו והכופתאות רכות למעלה ותוססות ופריכות בתחתית, כ -7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
בינתיים, בקערה קטנה, לשלב את החומץ ורוטב סויה ויוצקים לתוך קערות טבילה בודדות. מסדרים את פרוסות התפוח על מגש או צלחות. מניחים את הכופתאות על פרוסות התפוח ומגישים מיד, עם רוטב הטבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)