כיכרות בשר קציצות עם מועך תרד-פרם

כיכרות בשר קציצות עם מועך תרד-פארם דורשות בערך שעה ו-10 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-4 מנות. בבמנה עיקרית זו יש 973 קלוריות , 53 גרם חלבון ו -53 גרם שומן למנה. גשו לסופר וקנו בשר בקר טחון, מלח, חלב ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. עם ציון של 83% , המנה הזו מרהיבה. פטריות פורטבלה ממולאות בבשר ותרד עם גבינת עיזים , מרק ירקות קציצות ואלבונדיגס (מרק קציצות) דומות מאוד למתכון הזה.

הוראות

שמים את תפוחי האדמה בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה על אש בינונית. ממליחים את המים ומרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, כ-15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מסננים את תפוחי האדמה ומחזירים אותם לסיר החם יחד עם התרד. מערבבים לאיחוד, מכסים את הסיר ומניחים לעמוד במשך 2 עד 3 דקות כדי לנבול את התרד.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים 1/2 כוס חלב, 2/3 כוס מהגבינה, ומלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם. מועכים את תפוחי האדמה והתרד וטועמים לתיבול.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בקערה קטנה משרים את הלחם בכוס החלב שנותרה.

מרכיבים שתצטרך

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

שמים את הבשר בקערה ומוסיפים 1/3 כוס גבינה, פטרוזיליה, שום, בצל, מיורן או אורגנו ומלח ופלפל לפי הטעם. סוחטים את הנוזלים העודפים מהלחם ומפוררים אותו תוך כדי הוספתו לבשר.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אפונה קלופה, לא חובה

מרז ' ורם

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מערבבים היטב לאיחוד ויוצרים 4 כיכרות אובליות בעובי של לא יותר מ-2 ס"מ במרכז.

מחממים את שמן הזית כתית מעולה במחבת גדולה או בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

מוסיפים את כיכרות הבשר למחבת ומבשלים 3 עד 4 דקות מכל צד עד להשחמה קלה. מוציאים את הכיכרות מהמחבת ומוסיפים את רסק העגבניות. מערבבים במשך דקה, ואז מערבבים פנימה את הציר והעגבניות. מחזירים את הכיכרות למחבת, מורחים את הרוטב מעל ומכסים במכסה. מבשלים על אש קטנה עד שהכיכרות מוכנות, כ-10 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה