קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

כלב עגלת רחוב ניו יורק

כלב עגלת רחוב ניו יורק
המתכון "ניו יורק סטריט קאטר דוג" יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלכם בכ -35 דקות . מתכון זה מספיק ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 439 קלוריות , 14 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . תמורת 98 סנט למנה , מתכון זה מכסה 11% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. הוא מתאים גם כמתכון ראשוני. 21 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו יכינו אותו שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על דיאטה נטולת מוצרי חלב . הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. אם יש לכם אבקת צ'ילי, בצל, רוטב בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 50% . ציון זה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהבו גם מתכונים כמו הפיצה בסגנון ניו יורק של ג'ייד , עוגת גבינה ניו יורקית , ו"ניו יורק סטריפ עם לחם מלצר ד'הוטל" .

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
מחממים את השמן בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהם מתרככים. מוסיפים את הדבש, הקינמון ואבקת הצ'ילי ומבשלים במשך דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
בצל אדום קצוץ, להגשהבצל אדום קצוץ, להגשה
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלהחתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
3
מוסיפים את הקטשופ, המים, הרוטב החריף, המלח והפלפל השחור. מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים עד שהרוטב מסמיך, כ-10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
4
מעבירים את התערובת לקערה ומצננים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה. (הערת השף: ניתן לשמור את הרוטב במקרר, מכוסה, עד יומיים.)
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
1
מניחים את הנקניקיות המבושלות על הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
בצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצהבצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
2
מורחים את החצי התחתון של כל לחמנייה במעט חרדל ומעל כל נקניקייה מפזרים את רוטב הבצל או הכרוב הכבוש או את שניהם.
מרכיבים שתצטרך
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
בצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצהבצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלהחתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי