המתכון לכנפי קונג פאו מוכן תוך כ-30 דקות והוא בהחלט אופציה יוצאת דופן ללא גלוטן וללא מוצרי חלב לאוהבי אוכל אמריקאי. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -28 גרם חלבון , 25 גרם שומן , וסך הכל 664 קלוריות . מתכון זה מתאים ל-4 מנות . הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. הוא מתאים גם כמתכון ראשוני במחיר סביר. אדם אחד הכין את המתכון הזה ויכין אותו שוב. אם יש לכם בוטנים, פלפל, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון די טוב של 50% . אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים הבאים: עוף קונג פאו עם בוטנים , עוף קונג פאו ועוף קונג פאו .
הוראות
1
חותכים את כנפי העוף לשלושה חלקים; זורקים את קצה הכנף. מניחים את הכנפיים בצד. בקערה קטנה, מערבבים את הסוכר, קורנפלור, מים, רוטב סויה, מיץ לימון ופתיתי פלפל עד לקבלת תערובת אחידה; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספים
2
במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, חממו שמן. טגנו את כנפי העוף, ללא מכסה, במשך 10-15 דקות או עד שהנוזלים צלולים, תוך כדי הפיכה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מוסיפים פלפל אדום ובצל; מבשלים, ללא מכסה, במשך 3-5 דקות או עד שהירקות רכים-פריכים.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
טורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים שום; מבשלים דקה נוספת. מערבבים את תערובת הקורנפלור; מוסיפים בהדרגה למחבת. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שהרוטב מסמיך והירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה