כרוב מעושן, לחמניות מתובל
כרוב מעושן, לחמניות מתובל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 30 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 599 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לך v8 חריף, פימנטון דה לה ורה, מלח ופלפל כשרים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו לחמניות כרוב מתובל, אסייתי כרוב לחמניות עם חריף Porkcookbook מתכון, ו מנגו בגריל וכרוב פיקנטי ספרינג רולס (מתכונים דומים).
הוראות
התאם את מתלה התנור למצב בינוני-נמוך וחמם מראש את התנור ל-350°F.
חותכים את הליבה מתוך הכרוב, משאיר אותו שלם.
מניחים כרוב בקערה גדולה. מרתיחים סיר בינוני של מים ושופכים אותו על הכרוב ולתת לשבת במשך עשר דקות.
בינתיים, לחמם את השמן במחבת sauté ישר צדדי גדול על חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מוסיפים את הבשר הטחון וחום, פורצים לחתיכות קטנות.
מוסיפים בצל, גזר, סלרי ושום וממשיכים לבשל, מערבבים לעתים קרובות, עד שהירקות רכים, 5 עד 7 דקות.
מוסיפים פלפלים קלויים, אורז, רסק עגבניות ופפריקה. מתבלים במלח ומערבבים לשלב.
מסננים כרוב, להסיר עלים גדולים לחתוך כל ורידים קשים. לטף את העלים יבש עם מגבת נייר. באמצעות עלים גדולים כדי ליצור שני לחמניות כרוב, למלא כל אחד עם כ 1/3 כוס של תערובת הבשר.
להפשיל כפי שהיית בוריטו, תוחב הצדדים הראשון.
ריססו צלחת אפייה בגודל 9 על 13 אינץ ' עם ספריי בישול, וארגנו לחמניות בחוזקה בצלחת. מכסים עם V8 ועונה עם מלח ופלפל נוספים, אם תרצה. מכסים בנייר כסף ומעבירים לתנור כדי לאפות עד מבעבע, 35 עד 40 דקות.
הסר מהתנור, תן לשבת במשך 10 דקות לשרת, כפית רוטב נוסף על גבי לחמניות כרוב בעת ההגשה.