קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

כרוב פיקנטי ומרק אפונה שחור עיניים

כרוב פיקנטי ומרק אפונה שחור עיניים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל כרוב חריף מרק אפונה שחור עיניים. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 144 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. גשו לסופר וקנו כרוב ירוק, בצל, סלרי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 92% וזה מעולה. מתכונים דומים: מרק אפונה שחור עיניים עם Andouille & Collards, סלט אפונה חריף, ו אפונה שחורה פיקנטית.

הוראות

1
מחממים אותו ומוסיפים את הבצלים. Sauté במשך כ 5 דקות, עד שהם מתחילים חום.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2
מוסיף את הסלרי, פלפל ירוק ושום, ומבשל, ערבוב, במשך 3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3
מוסיפים את האפונה השחורה עיניים, מים, 1 כפית של הקורנית, ו 1/2 כפית של אורגנו. בישול: אם באמצעות סיר לחץ, לאטום את התנור ומבשלים במשך 10 דקות לאחר שהוא מגיע ללחץ גבוה; השתמש בשיטת שחרור מהיר כדי להפיל את הלחץ. אם בישול בסיר רגיל, לבשל עד אפונה הם מכרז, על 45-55 דקות. לאחר האפונה מכרז, להוסיף את כל שאר החומרים ומבשלים לפחות 25 דקות כדי לאפשר טעמים להתפתח.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
4
מגישים עם אורז חום עם רוטב חריף נוסף. (
מרכיבים שתצטרך
מלח תיבול של Lawryמלח תיבול של Lawry
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
5
קישוטים עם אורגנו טרי הוא אופציונלי.)
מרכיבים שתצטרך
אורגנו טריאורגנו טרי

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Chateau Ste. מישל ריזלינג עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל ריזלינג
שאטו סטי. מישל ריזלינג
# 14 Wine Enthusiast Top 100 Best Buies of 2018chateau Ste. ריזלינג עמק קולומביה של מישל הוא תערובת של ריזלינג מכל רחבי עמק קולומביה של וושינגטון. המטרה שלהם היא לעצב מרענן, טעים, בינוני יבש ריזלינג וינטאג ' לאחר הבציר. היין מציע ניחוחות וטעמים פריכים עם מינרליים עדינים. זהו "riesling היומיום" שלהם כי הוא תענוג לשתות וקל להתאים עם מגוון רחב של מזונות.זוג עם פירות טריים, סרטן, גבינות מתונות, או עוף.