קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 35 דק.
מנות12
ציון בריאות16
מגזין

כריך ברביקיו מטוגן

כריך ברביקיו מטוגן
מתכון זה מן המתכונים פשוט דורש צ'אק צלי, בצל, רוטב ברביקיו, לחמניות המבורגר. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-35 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 0%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: טקסס ברביקיו בריסק בשר בקר מטוגן, כריך ברביקיו פתוח, ו אננס דאק Bulgogi כריך (קוריאני אננס פיקנטי BBQ עוף סנדוויץ).

הוראות

1
הפוך רוטב עם בצל, עגבניות, רוטב ברביקיו: בסיר גדול, כבד, שמן זית חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיף את העגבניות, בערך לקצוץ אותם בסיר.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים את רוטב ברביקיו, להגדיל את החום בינוני גבוה ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
5
מוסיפים את הצלי בקר, מבשלים על נמוך במשך 3 שעות: 
מרכיבים שתצטרך
צלי בקרצלי בקר
6
תוסיף את צלי הצ ' אק. להביא רתיחה נמוכה, לכסות לבשל לאט עד הבשר הוא מאוד רך, ערבוב מדי פעם, על 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אק צלי בקרצ ' אק צלי בקר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
להפריד בשר לחתיכות קטנות: 
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
8
הסר את הבשר מהסיר. השתמש מזלג וסכין להפריד את הצלי לחתיכות קטנות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
להפחית את הנוזל ברוטב: להגדיל את החום על הסיר בינוני / בינוני גבוה, לחשוף, ולהפחית את הנוזל עד עבה. מערבבים לעתים קרובות כדי למנוע שריפה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
להחזיר בשר לרוטב: להחזיר את הבשר לנוזל במחבת. חם הן ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
12
מגישים על לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי