קושימומחה
מוכן ב10 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות53
מגזין

כריך בשר חזיר קוריאני עם סלט כרוב אסייתי

כריך בשר חזיר קוריאני עם סלט כרוב אסייתי
כריך חזיר משך קוריאני עם סלט כרוב אסייתי עשויה להיות מה שחיפשתם. מנה זו מכילה סביב 61 גר' של חלבון, 29 גרם של שומן, וסך הכל 715 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 8 . זה מושלם עבור יום העצמאות. 16 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. לכי לחנות ותקני ציר עוף, פלפל טחון, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ האורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 10 שעות ו -30 דקות. נסו קרוק - סיר שומשום כריך חזיר משך עם סלט כרוב אסייתי, כריך ברביקיו קוריאני משך חזיר, ו בצל חזיר בסגנון קוריאני חריף עם סלט כרוב אסייתי (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר את החזיר מהמקרר 30 דקות לפני הבישול.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
2
לטאטא יחד את רוטב הסויה, gochujang, הויסין, קטשופ, חומץ, דבש, שמן שומשום, חמש-ספייס אבקה ופלפל עד חלקה. לשפשף את החזיר עם המרינדה, לכסות ולקרר לפחות 4 שעות ועד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
גוצ ' וג ' אנג.גוצ ' וג ' אנג.
רוטב סויהרוטב סויה
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
קטשופקטשופ
חומץחומץ
רוטב הויסיןרוטב הויסין
פלפלפלפל
דבשדבש
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
הכן את סין Caja על פי הוראות היצרן. מבשלים עד חזיר מגיע 190 מעלות F, 3 עד 3 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
4
הסר את החזיר, במקום במחבת אפייה, אוהל עם נייר ולתת את שאר החזיר במשך 20 דקות. שמור את המיצים לרוטב ברביקיו.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
1
מחממים את השמן במחבת סאוט בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
3
לטאטא את המיצים השמורים מן החזיר, את ציר העוף, קטשופ, gochujang, דבש, רוטב סויה ואבקת חמישה תבלינים ומבשלים עד מופחת מעט.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
גוצ ' וג ' אנג.גוצ ' וג ' אנג.
רוטב סויהרוטב סויה
קטשופקטשופ
דבשדבש
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
הסר מהחום, להוסיף את החומץ ושמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
חומץחומץ
1
לטאטא יחד את החומץ, דבש, שמן שומשום, ורוטב סויה עד הדבש הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשוםשמן שומשום
רוטב סויהרוטב סויה
חומץחומץ
דבשדבש
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
2
מוסיפים את האפונה, גזר, כרוב ושומשום. לזרוק לשלב; העונה עם מלח ופלפל. מכסים ומקררים עד קר, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
זרעי שומשוםזרעי שומשום
כרובכרוב
גזרגזר
אפונהאפונה
3
להגשה: באמצעות מלקחיים, למשוך את החזיר לתוך חתיכות בגודל ביס. לזרוק עם רוטב ברביקיו. תלולית קצת סלט כרוב על תחתית הלחמניות. למעלה עם החזיר והלחמנייה העליונה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
גלולגלול
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מלקחייםמלקחיים

מרכיבים

11 קילו קישואים,אבקת חמש תבלין סיניתאבקת חמש תבלין סינית2(יכול להיות או להרחיק)אבקת חמש תבלין סיניתאבקת חמש תבלין סינית2(חוֹרֶף)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1גדולגזר, ג'וליאןגזר, ג'וליאן2אינצ ' יםזנגביל טרי, קלוף מגורד דקזנגביל טרי, קלוף מגורד דק4ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק2(חוֹרֶף)גוצ'וג'אנג.גוצ'וג'אנג.3(חוֹרֶף)gochujang (או יותר אם אתה רוצה את זה spicier)gochujang (או יותר אם אתה רוצה את זה spicier)1(יכול להיות או להרחיק)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה3(חוֹרֶף)רוטב הויסיןרוטב הויסין1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)דבש (או סוכר)דבש (או סוכר)2(חוֹרֶף)r honeyr honey2(חוֹרֶף)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים3(חוֹרֶף)דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2(חוֹרֶף)רוטב סויה קלרוטב סויה קל2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף דל נתרןציר עוף דל נתרן1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן1עץכרוב נאפה, קרוע דקכרוב נאפה, קרוע דק2קילוגרםתחת חזיר, גזוז של עודף שומןתחת חזיר, גזוז של עודף שומן596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ אורזחומץ אורז2(חוֹרֶף)חומץ אורזחומץ אורז3(חוֹרֶף)חומץ אורזחומץ אורז1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי11 קילו קישואים,שמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי2(חוֹרֶף)שמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי8ריבס, קצוץ טרי או קפואלחמניות המבורגר שומשום רכותלחמניות המבורגר שומשום רכות2(חוֹרֶף)זרעי שומשום קלוייםזרעי שומשום קלויים2שאלוט, קצוץ דקשאלוט, קצוץ דק113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אפונה שלג, ג'וליאןאפונה שלג, ג'וליאן