קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות47
מגזין

כריכי הודו חמים בסגנון דיינר

כריכי הודו חמים בסגנון דיינר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סנדוויץ טורקיה חם המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 1348 קלוריות, 101 גרם חלבון ו 73 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך עשבי תיבול, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. נסו כריך הודו חם-סגנון דיינר, פנקייק בסגנון סועד, ו סועד בסגנון פטי להמס (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
1
מסדרים מדף תיל מעל תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2
מערבבים את החמאה עם עשבי תיבול. לשחרר את העור על השדיים טורקיה ומניחים את החמאה בין העור בשר השד, עובד עד הקצוות באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
מניחים עלה דפנה בין העור לבשר. לרסס את העור בשמן זית, ומפזרים בנדיבות מלח ופלפל. צולים ל 165 מעלות טמפרטורה פנימית, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4
הסר ומכסה באופן רופף בנייר כסף כדי להתקרר בחזרה לטמפרטורת החדר, שומר את הטפטוף לרוטב. ואז לכסות ולאחסן עבור ארוחה איפור מראש, כמו גם ארוחה של לילה אחר, כגון תבשיל אנצ ' ילדה טורקיה מועדון.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
1
ממיסים 6 כפות חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני. משמנים תבשיל קדרה עם 1 כף של חמאה שנותרה, ושומרים את השאר כדי לנקד את החלק העליון של המילוי ברגע שהוא בצלחת התבשיל שלה. כדי חמאה מומסת, להוסיף את עשבי תיבול, סלרי, תפוחים, בצל, עלה דפנה וכמה מלח ופלפל. מבשלים למכרז, 15 עד 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את קוביות המילוי ומרטבים עם המניה עד לחה, אבל לא רטוב. למלא את צלחת התבשיל ולנקד את החלק העליון עם חמאה. מכסים ומקררים לאחסון.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
1
ממיסים את החמאה במחבת גדולה ומתבלים בנדיבות עם פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
לטאטא את הקמח עד זהב בהיר בצבע. ואז להקציף במלאי ו ווסטרשייר ומבשלים ב רתיחה נמוכה כדי להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
מוסיף כל טפטוף מחבת משדי טורקיה הקלויים. לאחר הרוטב בעדינות מעילה את החלק האחורי של כף, להוסיף מצקת של אותו חלמון הביצה תוך מכות עם מזלג. לאחר מכן מוסיפים את החלמון בחזרה לרוטב כדי מבריק אותו, מערבבים פנימה.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את החרדל, אם משתמשים בו.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
5
מוסיפים מלח לפי הטעם. מגניב ומאחסן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את המדף במרכז התנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
להביא את המילוי לטמפרטורת החדר, ואז לאפות עד פריך על גבי חם דרך.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
מחממים את הרוטב על אש בינונית, מכוסה חלקית ומערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
5
בעוד המילוי הוא בתנור והרוטב הוא מחמם, לחמם כמה כוסות נוספות של מלאי רגיל במחבת צדדית גבוהה. פרוס דק 1 חזה הודו, הסרת עלה המפרץ כאשר אתה מגיע אליו.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
עבור כל כריך, קל מאוד טוסט פרוסת לחם ומקום על צלחת ארוחת ערב. למעלה הלחם עם כף מלית (אני משתמש כף גלידה). הגדר כמה פרוסות של טורקיה לתוך מרק כדי לחמם דרך. מסדרים את פרוסות טורקיה מעל תלולית המילוי. מצקת בנדיבות את הרוטב מעל החלק העליון של הכריך ומקשטת עם פטרוזיליה קצוצה. שמור כל רוטב שאריות לארוחה נוספת, כגון תבשיל אנצ ' ילדה טורקיה בהמשך השבוע.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
מצקתמצקת

מרכיבים

2smallsתפוחים, קצוץתפוחים, קצוץ1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר2קילוגרםחזה הודו ללא עצמות כל אחד)חזה הודו ללא עצמות כל אחד)1stickחמאה רכהחמאה רכה4קרום: פירורי קרקר גרהםצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי8קרום: פירורי קרקר גרהםצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי3(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי עם צמרות עלים, קצוץסלרי עם צמרות עלים, קצוץ7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרהודו או ציר עוףהודו או ציר עוף6קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור גסמלח כשר ופלפל שחור גס1כף עגולה חרדל דיז'ון, אופציונליכף עגולה חרדל דיז'ון, אופציונלי11/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי3קרום: פירורי קרקר גרהםקמחקמח2largesעלי דפנה טרייםעלי דפנה טריים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעשבי תיבול טריים קצוצים דק, כגון טימין, מרווה ופטרוזיליהעשבי תיבול טריים קצוצים דק, כגון טימין, מרווה ופטרוזיליה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעשבי תיבול טריים, כגון טימין, מרווה ופטרוזיליה, קצוץ דקעשבי תיבול טריים, כגון טימין, מרווה ופטרוזיליה, קצוץ דק6קצת קישואים קצוציםפטרוזיליה טרייה קצוצה, מקשטיםפטרוזיליה טרייה קצוצה, מקשטים6קצת קישואים קצוציםפלפל שחור גספלפל שחור גס6קצת קישואים קצוציםמלחמלח6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכמה מניות, לחמם הודו פרוסכמה מניות, לחמם הודו פרוס1בצל צהוב בינוני, קצוץמלית קוביות, כגון חוות Pepperidgeמלית קוביות, כגון חוות Pepperidge6קצת קישואים קצוציםפרוס לחם לבן או חיטה באיכות טובהפרוס לחם לבן או חיטה באיכות טובה591 לב מפאלדי טרי אם אפשראודות רוטב ווסטרשייראודות רוטב ווסטרשייר2בצל צהוב בינוני, קצוץבצל צהוב בינוני, קצוץ