תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סנדוויץ טורקיה חם המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 1348 קלוריות, 101 גרם חלבון ו 73 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך עשבי תיבול, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. נסו כריך הודו חם-סגנון דיינר, פנקייק בסגנון סועד, ו סועד בסגנון פטי להמס (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
1
מסדרים מדף תיל מעל תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייה
2
מערבבים את החמאה עם עשבי תיבול. לשחרר את העור על השדיים טורקיה ומניחים את החמאה בין העור בשר השד, עובד עד הקצוות באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעור
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
מים כדי לאפשר
3
מניחים עלה דפנה בין העור לבשר. לרסס את העור בשמן זית, ומפזרים בנדיבות מלח ופלפל. צולים ל 165 מעלות טמפרטורה פנימית, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורק
גב שומן חזיר
מים כדי לאפשר
4
הסר ומכסה באופן רופף בנייר כסף כדי להתקרר בחזרה לטמפרטורת החדר, שומר את הטפטוף לרוטב. ואז לכסות ולאחסן עבור ארוחה איפור מראש, כמו גם ארוחה של לילה אחר, כגון תבשיל אנצ ' ילדה טורקיה מועדון.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
1
ממיסים 6 כפות חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני. משמנים תבשיל קדרה עם 1 כף של חמאה שנותרה, ושומרים את השאר כדי לנקד את החלק העליון של המילוי ברגע שהוא בצלחת התבשיל שלה. כדי חמאה מומסת, להוסיף את עשבי תיבול, סלרי, תפוחים, בצל, עלה דפנה וכמה מלח ופלפל. מבשלים למכרז, 15 עד 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את קוביות המילוי ומרטבים עם המניה עד לחה, אבל לא רטוב. למלא את צלחת התבשיל ולנקד את החלק העליון עם חמאה. מכסים ומקררים לאחסון.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)
1
ממיסים את החמאה במחבת גדולה ומתבלים בנדיבות עם פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
לטאטא את הקמח עד זהב בהיר בצבע. ואז להקציף במלאי ו ווסטרשייר ומבשלים ב רתיחה נמוכה כדי להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
3
מוסיף כל טפטוף מחבת משדי טורקיה הקלויים. לאחר הרוטב בעדינות מעילה את החלק האחורי של כף, להוסיף מצקת של אותו חלמון הביצה תוך מכות עם מזלג. לאחר מכן מוסיפים את החלמון בחזרה לרוטב כדי מבריק אותו, מערבבים פנימה.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעור
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
מצקת
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את החרדל, אם משתמשים בו.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
5
מוסיפים מלח לפי הטעם. מגניב ומאחסן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את המדף במרכז התנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
להביא את המילוי לטמפרטורת החדר, ואז לאפות עד פריך על גבי חם דרך.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
מחממים את הרוטב על אש בינונית, מכוסה חלקית ומערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
5
בעוד המילוי הוא בתנור והרוטב הוא מחמם, לחמם כמה כוסות נוספות של מלאי רגיל במחבת צדדית גבוהה. פרוס דק 1 חזה הודו, הסרת עלה המפרץ כאשר אתה מגיע אליו.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעור
גב שומן חזיר
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
עבור כל כריך, קל מאוד טוסט פרוסת לחם ומקום על צלחת ארוחת ערב. למעלה הלחם עם כף מלית (אני משתמש כף גלידה). הגדר כמה פרוסות של טורקיה לתוך מרק כדי לחמם דרך. מסדרים את פרוסות טורקיה מעל תלולית המילוי. מצקת בנדיבות את הרוטב מעל החלק העליון של הכריך ומקשטת עם פטרוזיליה קצוצה. שמור כל רוטב שאריות לארוחה נוספת, כגון תבשיל אנצ ' ילדה טורקיה בהמשך השבוע.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
1/4 כוס שומן חזיר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק