קושימומחה
מוכן ב30 שעות, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות28
מגזין

כריכי חזיר משוכים בתנור

כריכי חזיר משוכים בתנור
צריך מנה עיקרית ללא חלב? כריכי חזיר משוכים בתנור יכולים להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מנה אחת מכילה 502 קלוריות, 44 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 36% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים. 102 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. אם יש לכם פפריקה, בוסטון באט, שיני שום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 שעות ו -15 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף אדיר של 90%. מתכונים דומים: כריכי חזיר משוכים בתנור, כריכי חזיר קלים בתנור, ו עסיסי אסיה תנור קלוי משך חזיר עבור מחוונים, פסטאן או אורז.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מערבבים יחד את הפפריקה, כוח השום, הסוכר החום, החרדל היבש והמלח בקערה קטנה. לשפשף את תערובת התבלינים על כל חזיר ומרינדה כל עוד יש לך זמן, קטנה כמו 1 שעה או עד לילה, מכוסה, במקרר.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
אבקת חרדלאבקת חרדל
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מחממים את התנור ל 300 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
4
מכניסים את החזיר לתבנית צלייה ואופים כ-6 שעות. בעיקרון, צולים את החזיר עד שהוא מתפרק ומדחום לקריאה מיידית המוחדר לחלק העבה ביותר רושם 170 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
5
להכנת רוטב הברביקיו: שלבו את החומץ, החרדל, הקטשופ, הסוכר החום, השום, המלח, הקאיין והפלפל השחור בסיר על אש בינונית. מבשלים בעדינות, תוך ערבוב, במשך 10 דקות עד שהסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כָּתֵףכָּתֵף
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מוציאים את צלי החזיר מהתנור ומעבירים לפלטה גדולה. אפשר לבשר לנוח כ -10 דקות. בעוד עדיין חם, לקחת 2 מזלגות ו" למשוך " את הבשר כדי ליצור לגזרים. באמצעות 2 מזלגות, לגרוס את חזיר על ידי יציבות הבשר עם מזלג 1 ומושך אותו עם השני.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
7
שים את חזיר מגורר בקערה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
יוצקים 1/2 מהרוטב על החזיר הגרוס ומערבבים היטב לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
9
להגשה, כף את תערובת החזיר הנמשכת על 1/2 התחתונה של לחמניית ההמבורגר, ומעליה את הסלט החריף.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
חזיר משךחזיר משך
10
מגישים עם חניתות חמוצים ואת הרוטב הנותר בצד.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו