מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות34
מטבחיםהודיאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שעועית אדומה ואורז
פלפלים צמחוניים ממולאים
שעועית אדומה ואורז
כריכי תה טונה
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
תבשיל מקרוני עוף
סקמפי שרימפס בגריל
מועדון סלמון טריפל-דקר
מתכונים קשורים
זרקת אטריות בקר אסייתית
ספרינג רולס אסייתיים
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קינואה אסייתית
מגזין

כריכי עוף טנדורי

כריכי עוף טנדורי
כריכי עוף טנדורי עשויים להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 665 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך כורכום, חצאי חזה עוף, עלי כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: כריכי עוף טנדורי נאן, עוף טנדורי, ו עוף טנדורי.

הוראות

1
מסדרים חזה עוף נטול עצמות בשכבה אחת בתבנית אפיית זכוכית גדולה.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכיתתבנית אפיית זכוכית
2
מפזרים מיץ לימון טרי: מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
מלחמלח
3
מערבבים יוגורט רגיל, קצוץ ג ' ינג ' ר טרי, שום קצוץ, כמון טחון, כוסברה טחון, פלפל קאיין וכורכום בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname
פלפל קאייןפלפל קאיין
ג ' ינג ' ר טריג ' ינג ' ר טרי
כמון טחוןכמון טחון
יוגורט רגיליוגורט רגיל
כורכוםכורכום
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
יוצקים מרינדה יוגורט על חזה עוף ולהפוך למעיל. מכסים עוף ומקררים 3 עד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
יוגורטיוגורט
5
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה) או broiler preheat.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
6
הסר חזה עוף מן המרינדה (לא לנגב נקי). גריל או עוף צלוי עד רק מבושל דרך, על 5 דקות לכל צד. מגניב במקצת. (עוף יכול להיות מוכן עד 2 שעות קדימה. כסה ותן לעמוד בטמפרטורת החדר.)
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
טוסט קל (או גריל) לחם שאור.
מרכיבים שתצטרך
לחם שאורלחם שאור
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
מורחים 1 צד של כל חתיכת לחם בנדיבות עם מיונז מתובל הודי. חתוך חזה עוף באלכסון.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
מיונזמיונז
מורחיםמורחים
לחםלחם
9
מניחים פרוסות של שד 1 על גבי כל 6 פרוסות לחם שאור. למעלה עם פרוסות לחם שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
לחם שאורלחם שאור
לחםלחם
10
חותכים כריכי עוף לשניים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
11
מגישים כריכים חמים או בטמפרטורת החדר.
1
שלב 1 עלי נענע כוס, 1 עלי כוס כוסברה, צ ' ילי jalapeño טחון ובצל קצוץ בקערת עבודה של מעבד. תהליך עד קצוץ דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
מנטהמנטה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מערבבים בחומץ סיידר.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחיםחומץ תפוחים
3
מוסיפים מיונז ומעבדים רק עד לשלב. מיונז העונה לטעום עם מלח ופלפל. (מיונז יכול להיות מוכן 3 ימים קדימה. מכסים בחוזקה ומקררים.) עושה על 1 כוס scant.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיונזמיונז

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא כרמי קול אלפארו ויניארד גרונר Veltliner. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 38 דולר.
כרמי Vocal Alfaro Vineyard Gruner Veltliner
כרמי Vocal Alfaro Vineyard Gruner Veltliner
זה 100% המבנה של גרונר Veltliner מעורר קנאה. בשילוב עם תרסיס המלח הקריר ממפרץ מונטריי ותסיסה של 50% חבית, הפרופיל ממשיך להרשים במורכבותו בין פירות פרדס ירוקים ועולה. גימור מרענן ורענן משקף את המאפיינים הקלאסיים של פלפל לבן ומינרליות סטונית עם מעט מליחות.
שעועית אדומה ואורז
טופו לחם, מטוגן, מתובל בעדינות
שוקולד קרם קוקוס
פלפלים צמחוניים ממולאים
פאי גלידה עם רוטב קרמל קל
שעועית אדומה ואורז
שזיף גאלט
כריכי תה טונה
סלסה אבטיח
סלסה אבטיח