קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות40
מגזין

כתף חזיר במרינדה של גלן

כתף חזיר במרינדה של גלן
כתף חזיר במרינדה של גלן עשויה להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 494 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. 54 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו רוטב סויה, אבקת שום, סירופ תירס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד מולסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תערובת עוגיות מולסה כקינוח. . המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 7 שעות ו-15 דקות. עם כפית נסו צלעות כבש במרינדה עם צזיקי, ארוגולה ופטה, כתף חזיר, ו טנדורי בגריל-כתף כבש במרינדה יוגורט עם בצל בגריל ושעועית ירוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, מערבבים שום, בצל, רוטב סויה, סירופ תירס, מיץ תפוחים, רוטב ווסטרשייר, מולסה, יין, רוטב סלט בסגנון איטלקי, חומץ לבן מזוקק, אבקת שום, מלח, אבקת בצל, תיבול, פלפל אדום כתוש, מלח תיבול וסוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
חומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
תיבול Cajunתיבול Cajun
רוטב לסלטרוטב לסלט
מלח מתובלמלח מתובל
אבקת שוםאבקת שום
אבקת בצלאבקת בצל
מיץ תפוחיםמיץ תפוחים
סוכר חוםסוכר חום
סירופ תירססירופ תירס
רוטב סויהרוטב סויה
מולסהמולסה
שוםשום
בצלבצל
מלחמלח
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
ציון כתף חזיר 1/8 עד 1/4 אינץ עמוק.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזירכתף חזיר
3
מניחים בקערה עם תערובת המרינדה. להשרות לפחות 4 שעות במקרר.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה ואח שמן קל.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
קוק מושרים כתף חזיר על הגריל מוכן 3 שעות, או עד הטמפרטורה הפנימית יש להגיע מינימום של 165 מעלות F (75 מעלות C). להשרות לעתים קרובות עם התערובת תוך צלייה.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזירכתף חזיר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל

מרכיבים

2(חוֹרֶף)Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדיאט קרם סודהדיאט קרם סודה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)תיבול Cajunתיבול Cajun1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאןחבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן1(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשום קצוץשום קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה11 קילו קישואים,3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)4קילוגרםכתף חזירכתף חזיר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרוטב סלט בסגנון איטלקירוטב סלט בסגנון איטלקי0(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)0(יכול להיות או להרחיק)מלח תיבולמלח תיבול1דאש6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)3(חוֹרֶף)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר