לוחות הבמה
צריך מתאבן צמחוני? לוחות הבמה יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מנה אחת מכילה 192 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ג'ינג'ר הקרקע, ציפורן הקרקע, קינמון, ועוד כמה מרכיבים על היד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו קרשים מוצרלה טריים, קרשי נקניקיות איטלקיים קלים, ו קרשים פריכים תפוחי אדמה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 375°f. קו 2 יריעות עוגיות עם נייר קלף ומניחים בצד. בקערה בינונית, לנפות יחד 3 כוסות קמח, זנגביל, קינמון, שיני, סודה לשתיה, ומלח. תניח בצד. בקערה של מערבל עומד, להוסיף דבשה, סוכר, וחמאה.
מערבבים על מהירות בינונית גבוהה עד צבע הופך קל יותר, על 2 דקות. על מהירות מערבל נמוכה, קמח חלופי וחמאה עם תערובת חמאה. להעלות מהירות בינונית ולערבב 30 שניות. הבצק צריך להיות נוקשה מספיק כדי להתגלגל החוצה. אם לא, לערבב עד 1/2 כוס יותר קמח כדי להגיע עקביות נאותה.
על משטח מקומח קשה, לגלגל בצק למלבן 10 "x 16". חותכים את האמצע אופקית, ואז אנכית במרווחים של 2 אינץ ' כדי להכין 16 עוגיות.
מניחים חתיכות בודדות לפחות 1 אינץ ' בנפרד על גיליונות עוגיות מוכנות.
אופים עד צמרות הם המשרד, על 15 דקות.
הסר מהתנור להתקרר לחלוטין במחבתות.
From The Delta Queen Cookbook by Cynthia LeJeune Nobiles, © 2012 Louisiana State University Press