קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

לזניה דלעת

לזניה דלעת
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל לזניה דלעת. מנה זו מכילה כ 29 גרם חלבון 55 גרם של שומן, וסך הכל 848 קלוריות. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו אטריות לזניה לא להרתיח, בצל, אגוז מוסקט, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. נסו לזניה דלעת, צלוי דלעת & לזניה תרד, ו לזניה לבנה עם Parmigiano Besciamella (לזניה בביאנקו ) (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה לא דביקה, מחממים את השמן על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות. להגדיל את החום בינוני גבוה ולהוסיף את chard, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, 1/2 כפית מרווה, ו 1/4 כפית אגוז מוסקט. לבשל, ערבוב, עד chard הוא נבול ולא נוזל נשאר במחבת, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
Chard שוויצריChard שוויצרי
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מחממים את התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
בקערה בינונית, מערבבים יחד 2 כוסות של הדלעת, 3/4 כוס שמנת, 1/2 כוס פרמזן, ואת הנותרים 1 1/4 כפיות מלח, 1/2 כפית פלפל, 1/2 כפית מרווה, ו 1/4 כפית אגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
יוצקים את החלב לתבנית אפייה 8 על 12 אינץ'. למעלה החלב עם שליש האטריות, ולאחר מכן להפיץ חצי תערובת דלעת על האטריות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
6
שכבה מחצית השוויצרי chard מעל הדלעת העליון עם שכבה שנייה של אטריות. חזור עם שכבה נוספת של דלעת, chard שוויצרי, אטריות.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
7
שלב את הנותרים 1 כוס דלעת 3/4 כוס שמנת.
מרכיבים שתצטרך
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
8
מורחים את התערובת באופן שווה על החלק העליון של הלזניה, מפזרים את כוס 1 הנותרים של פרמזן, נקודה עם החמאה. מכסים בנייר אלומיניום ואופים במשך 20 דקות. לחשוף ולאפות עד הזהב, על 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
המלצת יין: דלעת מתוקה ופרמזן עשיר דורשים לבן חזק עם קצת מתיקות משלו. פינו גרי מאורגון יהיה מושלם.
מרכיבים שתצטרך
פינו גריספינו גריס
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)