קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות11
מגזין

לזניה עוף באפלו

לזניה עוף באפלו
תשכחו לצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם חושקים באוכל ים תיכוני. נסו להכין לזניה עוף באפלו בבית. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 457 קלוריות , 32 גרם חלבון ו -27 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. אם יש לכם גבינה, מלח, בצל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, מתכון זה לוקח כשעתיים ו-20 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 43% , שהוא מוצק. נסו לזניה עוף באפלו , לזניה עוף באפלו ולזניה עוף באפלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור הולנדי מחממים שמן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים עוף, בצל, סלרי וגזר; מבשלים ומערבבים עד שהבשר כבר לא ורוד והירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
להוסיף שום; לבשל 2 דקות יותר. מערבבים פנימה עגבניות, רוטב כנפיים, מים, תיבול איטלקי, מלח ופלפל; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים שעה אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
רוטב כנפייםרוטב כנפיים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
4
בינתיים, מבשלים אטריות לפי הוראות האריזה; לנקז. מערבבים בקערה קטנה את גבינת הריקוטה, 3/4 כוס גבינה כחולה, פטרוזיליה וביצה. מחממים תנור ל-35
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
5
מורחים 1-1/2 כוסות רוטב לתוך 13x9 אינץ' משומן. צלחת אפייה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
6
שכבה עם שלוש אטריות, 1-1/2 כוסות רוטב, 2/3 כוס תערובת ריקוטה, 1 כוס גבינת מוצרלה, 2/3 כוס גבינת צ'דר ו-1/3 כוס גבינה כחולה. חזור על שכבות פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
7
אופים, מכוסה, 20 דקות. לגלות; אופים 20-25 דקות יותר או עד שמבעבע והגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
8
מניחים לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.

מרכיבים

198דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1-3/4 cups crumbled blue cheese, divided1-3/4 cups crumbled blue cheese, divided340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.bottle Buffalo wing saucebottle Buffalo wing sauce397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.יכול לקוביות עגבניות, סחוטיכול לקוביות עגבניות, סחוט12 כפיות אבקת שוםפלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1כף. חומץ ביין אדוםגזר, מגורדגזר, מגורד1צלעצלע סלרי, קצוצה דקצלע סלרי, קצוצה דק1ביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות30דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.minced Italian flat leaf parsleyminced Italian flat leaf parsley2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפיםרוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפים2חתיכות טופי הית' ברתיבול איטלקיתיבול איטלקי9אטריות לזניהאטריות לזניה1קטןבצל, קצוץבצל, קצוץ340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוסות גרוסות חלק-גבינת מוצרלה דל שומןכוסות גרוסות חלק-גבינת מוצרלה דל שומן0חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קרטון ריקוטה גבינהקרטון ריקוטה גבינה1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוסות גבינת צ'דר לבנה מגורדתכוסות גבינת צ'דר לבנה מגורדת

יין מומלץ: קיאנטיname, Montepulciano, סנג ' ובזה

קיאנטי, מונטפולצ'יאנו וסנג'ובזה הם הבחירות המובילות שלי עבור לזניה. לזניה משתלבת היטב עם יין אדום בעל גוף בינוני עם חומציות גבוהה יותר. סנג'ובזה, מונטפולצ'יאנו וקיאנטי מתאימים כולם. Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-46 דולר לבקבוק.
Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico
Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico
צבע אודם כהה, עם הרבה ניחוחות שוקולד, פירות יער ווניל, זה בעל גוף מלא וקטיפתי, עם הרבה פירות וסיומת ארוכה ועסיסית. יופי מבציר נהדר.