קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

לחם דלעת כפית

לחם דלעת כפית
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 260 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך קינמון טחון, חלב, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו לחם כפית, לחם כפית, ו לחם כפית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. מביאים חלב, חמאה ומלח לרתיחה בסיר בינוני. להפחית את החום, בהדרגה להקציף בקמח תירס, ומבשלים, ערבוב, עד מעובה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
חמאהחמאה
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
תנורתנור
2
הסר מן החום; להקציף purée דלעת.
מרכיבים שתצטרך
דלעתדלעת
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
מקציפים חלמונים, עירית, טימין, קינמון, קאיין, ג ' ינג ' ר, ואגוז מוסקט בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
קינמוןקינמון
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
עיריתעירית
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
מוסקטמוסקט
טימיןטימין
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
להקציף בתערובת קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
באמצעות מיקסר חשמלי, להכות חלבונים ביצה בקערה בינונית עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
6
מקציפים 1/4 של לבנים לתוך הבלילה, ואז בעדינות לקפל את הלבנים הנותרים. לגרד את הבלילה לתוך מחבת כיכר 9x5".
ציוד שתשתמש בו
מחבת כיכרמחבת כיכר
מקציףמקציף
7
אופים עד לחם כף מוגדר ומתחיל למשוך מן הצדדים של מחבת, 30-40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
8
תן מגניב מעט לפני ההגשה.