לחם שטוח Manaeesh

אם יש לכם שמרים, זעתר, מים חמים - 110 מעלות f, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 10 שעות ו 5 דקות. נסו מייפל קלוי ירקות & בייקון פריך Flatbread אתגר נהדר, לחם שטוח, ו עוגת גבינה (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים שמרים עם מים חמים בקערת ערבוב גדולה ומאפשרים לעמוד עד שכבת שמנת של קצף מופיע, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מים

שמרים

ציוד שתשתמש בו

קערת ערבוב

לטאטא בשמן זית 1/4 כוס, ולאחר מכן בהדרגה לערבב קמח 1/2 כפית מלח כשר.

מרכיבים שתצטרך

מלח כשר

שמן זית

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מעבירים את הבצק למשטח משוריין ולשים עד שהוא חלק וקצת דביק, 10 עד 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק

מניחים את הבצק לקערה משומנת והופכים את הבצק בקערה למשטח המעיל בשמן; מכסים את הבצק ומקררים בין לילה. (הבצק צריך להכפיל את גודלו.)

מרכיבים שתצטרך

בצק

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

קערה

מעיל 9x13 אינץ ' תבנית אפייה בנדיבות עם 2 כפות שמן זית; מקום בצק במרכז גיליון האפייה לשטח לדיסק עבה. מכסים את הבצק בניילון נצמד ומאפשרים להכפיל את גודלו, בערך 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית

בצק

עוטף

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

עטיפת פלסטיק

השתמש בכפות הידיים והאצבעות שלך כדי ללחוץ בעדינות ולמתוח את הבצק לקצוות של גיליון אפייה משומן, מה שהופך את הלחם שטוח אפילו בעובי ככל שאתה יכול. עם קצות האצבעות, לעשות חריצים קטנים בבצק.

מרכיבים שתצטרך

לחם שטוח