קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

לחמניות בשר טחון רומנית בגריל

לחמניות בשר טחון רומנית בגריל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מזרח אירופיים, אז תנו הזדמנות ל לחמניות בשר טחון רומנית. מנה אחת מכילה 1159 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 109 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם שמן צמחי, שום, זרעי קימלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זה מושלם עבור יום העצמאות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. מתכונים דומים: חלפיניו ממולאים בבשר טחון, Salpicón (בשר טחון ניקרגואי), ו טופו עם רוטב בשר טחון חריף.

הוראות

1
בקערה בינונית, מערבבים יחד את הבשר הטחון, suet, סודה לשתיה, זרעי קימל, שום, מלח, פלפל וגרגרי ערער באמצעות הידיים.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
זרעי קימלזרעי קימל
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
SuetSuet
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים עם הידיים במשך כ 15 דקות, הוספת קצת מים בכל פעם. חלק זה יכול להתבצע כמה שעות לפני הזמן אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
מחממים גריל לחום גבוה. עם ידיים רטובות יוצרות את הבשר לתוך לחמניות על 3 אינץ 'ארוך ו 1 אינץ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מברשת קלות עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
5
גריל את הבשר במשך 5 עד 10 דקות, צולה לעתים קרובות עם תערובת של מרק בשר וכל שמן שנותר, עד כל הכבוד.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות