לחמניות דובדבן-זנגביל הוא מתכון סקוטי המשמש 8. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 354 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חמאה, סודה לשתיה, דובדבנים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד טוב כמו ארוחת בוקר במחיר סביר מאוד. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. עם כפית ציון של 32% המנה הזאת די גרועה. נסו לחמניות דובדבן-זנגביל, סקונס דובדבנים חמוצים וג'ינג'ר-קרם ריבה, ו ללא גלוטן ג'ינג'ר קרם לחמניות עם זנגביל מסוכר תוצרת בית (מתכונים דומים).
מערבבים עם חלב חמאה וחלבון ביצה בקערה קטנה; מערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מוסיפים תערובת חלב חמאה לתערובת הקמח; מערבבים רק עד שהצק דביק נוצר.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®
8
מעבירים את הבצק לתבנית נייר אפייה, וטופחים על מעגל 9 אינץ '(בעובי של כ-1 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
9
מפזרים קמח לכל מטרה, במידת הצורך, כדי למנוע מהבצק להידבק לידיים. מחלקים את הבצק ל 8 טריזים שווים. טריזים נפרדים מעט, ואופים ב 350 במשך 25 דקות או עד חום זהוב ומלקט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)