לחמניות חצילים קלויים ממולאים (יוון)
ממולאים חציל קלוי לחמניות (יוון) דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 369 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פירורי לחם, שום, גבינת פטה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: גלילי חצילים ממולאים אגוז, גבינת עיזים ממולאים חצילים לחמניות - 3 נקודות, ו לחמניות אביב מטוגנות ממולא אורז עם מטבל קוויאר חצילים.
הוראות
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
מסדרים את פרוסות החצילים בשכבה 1 על תבנית אפייה.
טפטוף עם שמן זית וצלי עד שהם רכים וגמישים, על 15 עד 20 דקות, הופכים אותם חצי דרך בזמן הבישול. שמור את 4 הסיבובים הגדולים דק קוצצים את החצילים הנותרים.
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. כאשר חם, מוסיפים את הבצל ומתבלים במלח. מבשלים עד רך, על 5 דקות.
שים את הבצל מבושל וחציל קצוץ בקערה גדולה.
מוסיף את הפטה, פירורי לחם, kasseri, גרידת לימון, אורגנו, פלפל אדום כתוש, ושום.
מוסיפים 2 עד 3 כפות שמן זית ומשלבים היטב. לטעום ולהתאים את התיבול, במידת הצורך.
מחלקים את המילוי בין 4 סיבובים חצילים שמורים.
מגלגלים את החצילים סביב המילוי ומסדרים על מגש הגשה עם צד התפר למטה.
מערבבים את היוגורט ונענע יחד בקערה קטנה.
מקשטים כל חציל רול עם מנה של יוגורט ומגישים בטמפרטורת החדר. אופה!!!