קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות25
מגזין

לחמניות קיץ טונה

לחמניות קיץ טונה
גלילי טונה קיציים עשויים להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 177 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 2 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם סטייק טונה, פלפל jalapeño, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו אבא קיץ טונה / סלט מק, סלט טונה קיץ, ו גלילי קיץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין לחמניות, לשטוף את האורז ביסודיות מסננת.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
לנקז היטב. מביאים 1 1/4 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני; מוסיפים אורז. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד שנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
הסר מהחום, ולתת לעמוד 5 דקות. מערבבים בג ' ינג ' ר, מירין, פלפל jalapeo טחון, שאלוט, סוכר, רוטב דגים, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
4
מערבבים רוטב סויה 1 כפית סוכר; מברשת על טונה. להשרות במקרר 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
5
מחממים מחבת לא דביקה מעל חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
להוסיף טונה למחבת; לבשל 1 1/2 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
חותכים טונה לפרוסות 8 (1/4 אינץ ' עבה).
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
8
מוסיפים מים חמים למנה גדולה ורדודה לעומק של 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
9
מניחים 1 גיליון נייר אורז בצלחת.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
10
תן לעמוד 30 שניות או רק עד רך.
11
מניחים גיליון על משטח שטוח. סדר 1/4 כוס גרגיר הנחלים כדי לכסות חצי גיליון, משאיר גבול 1/2 אינץ'. למעלה עם תערובת אורז 1/3 כוס; להפיץ באופן שווה. סדר 1 פרוסת טונה על אורז. קיפול הצדדים של גיליון מעל מילוי; החל בצד מלא, להפשיל ג ' לי רול אופנה. חזור על הנוהל עם גיליונות נייר אורז שנותרו, גרגיר הנחלים, תערובת אורז וטונה.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
לא מגן מקומילא מגן מקומי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
12
חותכים כל גליל בחצי באלכסון.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
13
כדי להכין רוטב, לשלב חומץ ושאר החומרים. מסדרים 2 חצאים רול על כל אחד 8 צלחות; לשרת 2 1/4 כפיות רוטב עם כל מנה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות

מרכיבים

227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סטייק טונהסטייק טונה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב דגיםרוטב דגים11 קילו קישואים,רוטב דגיםרוטב דגים2(חוֹרֶף)זנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון11 קילו קישואים,פלפל חלפיניו טחוןפלפל חלפיניו טחון2(יכול להיות או להרחיק)פלפל חלפיניו טחוןפלפל חלפיניו טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן2(חוֹרֶף)מירין (יין אורז מתוק)מירין (יין אורז מתוק)8גיליונות אינץ(8 אינץ') נייר אורז גיליונות עגולים(8 אינץ') נייר אורז גיליונות עגולים0(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)2(יכול להיות או להרחיק)שאלוט טחוןשאלוט טחון2(יכול להיות או להרחיק)שאלוט טחוןשאלוט טחון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז סושי לא מבושל או אורז קצר גרגראורז סושי לא מבושל או אורז קצר גרגר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק11 קילו קישואים,ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזוז גרגיר הנחליםגזוז גרגיר הנחלים2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ לבןחומץ לבן

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. המרלו של מחוז פג ' ו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 38 דולר לבקבוק.
מרלו מחוז פג ' ו
מרלו מחוז פג ' ו
צבע אודם עמוק, המרלו 2016 מציע ניחוחות ריחניים, שכבתיים של רימונים עסיסיים, תבלין אפייה וקמצוץ ארז. פירות עבותים של דובדבנים ובלקברי עוטפים את החיך. רמזים רכים של שקדים קלויים ווניל מגיעים לשיאם בגימור אלגנטי. טעים עכשיו, מרלו זה ימשיך להתבגר במשך 6-8 השנים הבאות.תערובת: 95% מרלו, 4% קברנה סוביניון, 1% פטיט סירה