לימון-ריקוטה Beignets
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל לימון ריקוטה Beignets. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 295 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר, גרידת לימון, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 8 דקות. נסו ריקוטה Beignets עם לימון-הל סוכר זיגוג לימון, ריקוטה-סלק בטטה, ו סלק לימון (מתכונים דומים).
הוראות
חום 2 אינץ ' שמן צמחי בסיר עמוק גדול מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מגיע 177° על מדחום ממתקים. (כמו שמן הוא חימום, לצפות במדחום בזהירות ולהתאים את החום כדי לשמור על השמן מלהיות חם מדי.) קו צלחת גדולה עם מגבות נייר.
בקערה גדולה, מערבבים יחד ביצה, סוכר, ריקוטה, גרידת לימון, וניל, קמח ומלח עד חלקה.
טיפה כפית גדושה של הבלילה לתוך שמן חם ומטגנים, הופך פעם אחת עם מלקחיים או כפית מחוררת, עד beignets הם זהובים, 2 עד 3 דקות בסך הכל.
הסר beignets עם כף מחורץ ומניח על צלחת נייר מצופה מגבת בקצרה כדי לנקז. אבק עם סוכר ממתקים, אם תרצה, ומגישים מיד.