לינגוויני עם כרישה מתובלת ורוטב עגבניות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל לינגוויני עם כרישה מתובלת ורוטב עגבניות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 29 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 688 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. גשו לסופר וקנו עגבניות שזיף, לינגוויני, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו לינגוויני עם כרישה מתובלת ורוטב עגבניות, לינגוויני חריף עם הליבוט ועגבניות, ו Linguine שרימפס ברוטב עגבניות ופטה (Aka שרימפס Saganaki Linguine) (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
הוסף הבא 3 מרכיבים; sauté 1 דקה.
להוסיף כרישה; sauté עד תחילת לרכך, על 4 דקות.
מוסיפים עגבניות חתוכות לקוביות; מערבבים 1 דקה.
מוסיפים יין וחומץ; מביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים עד עגבניות להישבר, ערבוב לעתים קרובות, על 5 דקות.
בינתיים, לבשל פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך.
ניקוז, הזמנת 1 1/4 כוסות פסטה בישול נוזלי.
מוסיפים פסטה, 1/2 כוס שמורות נוזל פסטה, ו 3/4 כוס גבינה לרוטב במחבת. לזרוק על חום בינוני גבוה עד רוטב מעילי פסטה, הוספת נוזל יותר על ידי 1/4 כוסuls אם יבש. מתבלים במלח ופלפל.
מגישים, עובר 1 כוס גבינה בנפרד.