ללא גלוטן יום שלישי: פשטידות Whoopie
ללא גלוטן יום שלישי: פשטידות Whoopie עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 507 קלוריות. מתאים ל-8 מנות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 146 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם סודה לשתיה, ביצה, סוכר חום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: פשטידות Whoopie ללא גלוטן, פשטידות Whoopie דלעת (ללא דגנים, ללא גלוטן), ו פשטידות דלעת whoopie ללא גלוטן.
הוראות
עבור מתלה תנור מרכז עוגיות למיקום באמצע ולחמם מראש תנור עד 177°. קו גיליון אפייה עם נייר קלף ולהניח בצד.
בקערת ערבוב קטנה, לטאטא יחד קמח אורז לבן, קמח אורז מתוק, אבקת קקאו, עמילן טפיוקה, סודה לשתייה, מלח, מסטיק xanthan.
Fit stand מיקסר עם קובץ מצורף משוט. בקערה של מערבל לעמוד, שמנת יחד חמאה וסוכר חום עד חמאה-ממרח סוכר מתבהר מעט, כדקה אחת. (השתמש בינוני במהירות גבוהה על מערבל לעמוד. אם משתמשים במערבל ידני, השתמשו במהירות גבוהה.) כבה את המיקסר. לגרד את הצדדים ואת התחתית של הקערה.
מוסיפים ביצה ותמצית וניל. הפעל מערבל בחזרה. שמנת עד ביצה משולבת ביסודיות, בערך דקה אחת. לגרד את התחתית ואת הצדדים של הקערה.
הוסף 1/3 של החומרים יבשים.
הוסף עוד 1/3 של החומרים יבשים.
הוסף מרכיבים יבשים הנותרים.
מערבבים הבלילה עד חלקה ועבה, על 30 שניות.
סקופ שש ערימות של הבלילה, על 1/4 כוס כל אחד, על תבנית אפייה מוכנה. עוגיות שטח כמה סנטימטרים זה מזה כפי שהם מתפשטים במהלך האפייה.
אופים עד עוגיות נקבעים באביב בחזרה למגע, על 18 דקות.
הסר מחבת מהתנור. אפשר לעוגיות להתקרר על מחבת למשך דקה אחת. באמצעות מרית מתכת, להעביר עוגיות מתלה חוט מגניב. חזור עם הבלילה שנותרה.
בעוד עוגיות מגניב, לעשות מילוי. (שיטה להלן) עוגיות מקורר כריך יחד עם זיגוג.
למילוי בקערת ערבוב בינונית, שמנת יחד חמאה וסוכר ממתקים עד אור ורך, כ -30 שניות. (השתמש במהירות גבוהה על מערבל כף יד או מהירות בינונית גבוהה על מערבל לעמוד.)
מוסיפים קרם מרשמלו ווניל.