קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מגזין

ללא גלוטן לימון פרג מאפינס

ללא גלוטן לימון פרג מאפינס
ללא גלוטן לימון פרג מאפינס עשוי להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מתאים ל-12 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 241 קלוריות. אם יש לכם אבקת אפייה, קליפת לימון, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו ללא גלוטן לימון פרג מאפינס, מאפינס פרג לימון - ללא גלוטן, ו עוגת פרג לימון ללא גלוטן (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום ל 191° למחבת אלומיניום מבריק,350 למחבת nonstick כהה.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 12 כוסות מאפין בגודל רגיל, או כוסות גריז עם קיצור או ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
3
בקערה בינונית, מערבבים יחד תערובת קמח, פרג זרע, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מסטיק xanthan ומלח; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
מסטיק Xanthanמסטיק Xanthan
תערובת קמחתערובת קמח
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
בקערה גדולה, לנצח סוכר מגורען וחמאה רכה במהירות בינונית על 3 דקות או עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
הוסף ביצים, אחד בכל פעם, להכות על מהירות בינונית 1 דקה לאחר כל תוספת. הכה בשמנת חמוצה, קליפת לימון ו 2 כפות מיץ לימון עד חלקה. בהדרגה להכות או לערבב בתערובת יבשה (הבצק יהיה עבה). מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין. חלקה צמרות הבלילה בכוסות עם אצבעות רטובות.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדוםהדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
6
אופים 20 עד 24 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז מאפין יוצא נקי. מגניב 5 דקות במחבת; להסיר מחבת מתלה קירור. בינתיים, בקערה קטנה, מערבבים אבקת סוכר ומיץ לימון עד דק מספיק כדי לטפטף.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
טפטוף על מאפינס.