מאהי מאהי בגריל עם רוטב אסקבש
Mahi-Mahi בגריל עם רוטב Escabeche הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 366 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן הכנת המתכון כ 31 דקות. אם יש לך פלפל, בצל, חומץ שרי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: מתכון סויה גריל מאהי מאהי עם רוטב טבילה קוריאני, Mahi Mahi Escabeche, ו בזיליקום כתום בגריל מהי מהי עם מתכון ירקות מוקפצים.
הוראות
מערבבים יחד 12 המרכיבים הראשונים בקערה, ומקררים עד הצורך.
דגים העונה משני הצדדים עם מלח ופלפל. מעיל מגש גריל עם ספריי בישול, ומניח על מתלה גריל.
חום, מכוסה מכסה גריל, על גחלים חמות (400-50
מניחים דגים על מגש, וגריל מעל חום בינוני-גבוה 8 דקות בכל צד.
מגישים דגים חמים, עם רוטב קר או בטמפרטורת החדר.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
![Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס]()
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס