מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות12
ציון בריאות4
מטבחיםמקסיקני
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
מגזין

מאכלי ים אנצ'ילדות עם גבינה.

מאכלי ים אנצ'ילדות עם גבינה.
מאכלי ים אנצ'ילדה קון Queso יכול להיות רק את מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 16 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 244 קלוריות. זה מתכון pescatarian ו דל פחמימות, מגיש 12 . זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-18 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם שמנת, עגבניות, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. . זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. וזה די גרוע. נסו אנצ'ילדות אדומות עם גבינה., אנצ'ילדות בשר חזיר., ו אנצ'ילדות פירות ים (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים 1/4 כוס חמאה בסיר גדול על חום בינוני. מבשלים ומערבבים פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, פלפל jalapeno, פלפל אנהיים, שום, אורגנו בחמאה מומסת עד פלפלים הם מכרז, על 5 דקות. מתבלים במלח, פלפל לבן ופלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
פלפליםפלפלים
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
פלפל אדוםפלפל אדום
פלפל אנהייםפלפל אנהיים
פלפל קאייןפלפל קאיין
פלפל לבןפלפל לבן
אורגנואורגנו
חמאהחמאה
שוםשום
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
יוצקים חצי וחצי לתוך תערובת פלפל ולהביא לרתיחה, גירוד כל חתיכות חומות מתחתית המחבת. להפחית את החום בינוני נמוך; מבשלים עד מעובה מעט, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מערבבים לאט 1 כוס גבינת מונטריי לתוך רוטב שמנת עד נמס, על 5 דקות; להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
רוטב שמנתרוטב שמנת
4
מערבבים שמנת חמוצה לתוך הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
רוטברוטב
5
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
ממיסים 1/4 כוס חמאה במחבת גדולה על חום בינוני גבוה. מבשלים ומערבבים שרימפס, צדפות, ובצל ירוק 1/2 כוס חמאה מותכת עד שרימפס מתחילים להפוך ורוד, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
צדפותצדפות
חמאהחמאה
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מערבבים 1 עגבניות קצוצות וחצי רוטב שמנת לתערובת שרימפס.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שמנתרוטב שמנת
שרימפסשרימפס
עגבנייהעגבנייה
8
כפית על תערובת שרימפס 1/3 כוס על כל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
שרימפסשרימפס
9
רול טורטייה בחוזקה סביב המילוי כדי ליצור enchilada. סדר אנצ 'ילדות תפר הצדדים למטה בתבנית אפייה 9x16 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
10
יוצקים את הרוטב שנותר ואת כל תערובת שרימפס הנותרים מעל אנצ ' ילדות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
רוטברוטב
11
מכסים את תבנית האפייה בנייר אלומיניום.
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תבנית אפייהתבנית אפייה
12
אופים בתנור שחומם מראש עד מבעבע, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
הסר רדיד ומפזרים אנצ 'ילדות עם 2 כוסות גבינת מונטריי ג' ק.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
14
להחזיר צלחת אפייה לתנור; אופים עד גבינה מותכת, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
15
לפזר 1/2 בצל ירוק כוס ועגבנייה קצוצה הנותרים מעל אנצ ' ילדות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
עגבנייהעגבנייה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות Teutonic Gamay פינו נואר תערובת 1787 לספירה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.
תערובת פינו נואר טבטונית Gamay Pinot 1787 לספירה
תערובת פינו נואר טבטונית Gamay Pinot 1787 לספירה
זה "1787" פינו נואר/תערובת Gamay הוא חלק הדלפק לתערובת " 459 " שלנו. ההבדל היחיד בין שני היינות (שניהם עשויים מאותו פרי מדויק) הוא כלי המשמש לייצור אותם. ה" 1787 " הותסס והתבגר בחביות עץ אלון נייטרליות. ההבדל בטעם וריח הוא מדהים ואתה רק צריך לטעום אותם זה לצד זה כדי לראות בעצמך. בשנת 1787, צו הורה להסיר את כל זני הענבים האדומים בעמק מוסל ולהחליף אותם בגפנים ריזלינג. עם הזמן, חוק זה התפוגג זנים אדומים לאט יש נטוע שוב באזור.
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין