מאנגלס בית לחמניות אנגלית
המתכון Mangels הבית לחמניות אנגלית מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט מרהיב צמחוני ומתאים לאוהבי מזון סקוטי. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. ארוחת הבוקר הזאת 278 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם מלח, ברנדי, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: ביסקוויטים באנגלית, ביסקוויטים באנגלית, ו ביסקוויטים אנגליים קלאסיים.
הוראות
בקערה קטנה למיקרוגל-בטוח, מערבבים דומדמניות, ברנדי, וקליפה כתומה.
חום בתנור מיקרוגל בעוצמה מלאה (100%) רק עד חם, 15 עד 20 שניות.
בקערה אחרת, מערבבים 2 כוסות קמח, 6 כפות סוכר, אבקת אפייה ומלח. עם בלנדר מאפה, לחתוך 1 / 2 כוס חמאה עד אין גושים גדולים יותר מאשר 1 / 4 אינץ'. מערבבים בתערובת דומדמניות.
מוסיפים 1/2 כוס חלב חמאה; מערבבים רק מספיק כדי להרטיב באופן שווה את הבצק. אם הבצק מתפורר, מפזרים קצת יותר חלב חמאה על תערובת ומערבבים. מלטפים בצק לכדור ולשים בקערה רק עד שהבצק מחזיק יחד.
מניחים בצק בחמאה קלה על תבנית אפייה בגודל 12 על 15 אינץ'. להשתטח לתוך סיבוב 1/2 אינץ ' עבה. עם סכין מקומטת, לחתוך עגול ברבעים או שמיניות, משאיר את הפרוסות במקום.
מברשת בצק עם כ 2 כפיות חמאה ומפזרים על 1/2 כפית סוכר.
אופים לחמניות בתנור 400 עד חום זהוב, 20 עד 25 דקות.
מגישים חם או קר. תפרוץ לפלחי.