קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות100
ציון בריאות0
מגזין

מאפי משמש קטנטנים

מאפי משמש קטנטנים
מאפי משמש קטנטנים לוקח בערך שעה ו-30 דקות מתחילתו ועד סופו. למנה זו יש 74 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -3 גרם שומן למנה. המתכון הצמחוני לקטו אובו מגיש 100 ומחירו 16 סנט למנה . רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. אם יש לכם חלב חם, מילוי עוגת משמש ומאפה, מלח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 8% , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). מתכונים דומים: קומפוט דובדבן-משמש חם עם פודינג לחם קטנטן , מאפי גבינת משמש-שמנת , ומאפי תפוזים, שוקולד לבן ומשמשים .

הוראות

1
בקערה קטנה, ממיסים שמרים בחלב חם. בקערה גדולה מערבבים 3 כוסות קמח, 1 כפית סוכר ומלח.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
חותכים פנימה חמאה עד לקבלת תערובת פירורית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
3
מוסיפים תערובת שמרים וחלמונים; לערבב היטב. מערבבים פנימה מספיק קמח שנותר כדי ליצור בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
חצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודהחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
4
מערבבים אגוזי מלך ושארית הסוכר; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
5
מחממים תנור ל-325 מעלות. מחלקים את הבצק לשלישים. בין נייר שעווה, גלגל חלק אחד לתבנית בגודל 15x10 אינץ'. מַלבֵּן.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
6 כפות ליקר אייריש קרים6 כפות ליקר אייריש קרים
6
מעבירים לתבנית משומן 15x10 אינץ'. תבנית אפיה.
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
7
מפזרים 1-1/2 כוסות תערובת אגוזים.
מרכיבים שתצטרך
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
8
מרדדים חלק שני של בצק; מניחים מעל שכבת אגוז.
מרכיבים שתצטרך
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
9
מורחים מלית משמש עד 1 אינץ' מהקצוות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת טאלג'יו, קצוצהגבינת טאלג'יו, קצוצה
פלפל ארבולפלפל ארבול
10
מגלגלים את החלק הנותר; מניחים מעל המילוי.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
11
אופים 45-50 דקות או עד להזהבה. מצננים לחלוטין על רשת. בקערה גדולה, מקציפים סוכר, חמאה, וניל של קונדיטורים ומספיק חלב כדי להגיע למרקם הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
אבקת סוכר וקצפת, אופציונליאבקת סוכר וקצפת, אופציונלי
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
6 כפות ליקר אייריש קרים6 כפות ליקר אייריש קרים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
12
מורחים מעל; מפזרים את יתרת תערובת האגוזים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ארבולפלפל ארבול
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
13
חותכים ל-1-in. ריבועים. מקררים שאריות.

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Bollinger Brut Special Cuvee. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-60 דולר.
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
צבע זהוב, ייחודי לזני ענבים שחורים. בועות עדינות מאוד. באף יש לו מורכבות ארומטית יפה, פרי בשל וניחוחות מתובלים, עם רמזים לתפוחים קלויים, לפתן תפוחים ואפרסקים. בחיך, יש שילוב עדין של מבנה, אורך וחיות. הבועות הן כמו קטיפה. טעמים של אגסים, בריוש וניחוחות חריפים, תווים של אגוז טרי. שילוב עם כל הדגים, במיוחד סושי וסשימי, רכיכות כמו שרימפס, סרטנים, סרטנים ולובסטר בגריל, עופות ובשר לבן, קשיו, פרמזן או פרושוטו.