מאפינס גבינת חמוציות וקרם
לכו לחנות ותביאו שמן נטול טעם, גלגלית סוכר, תמצית ונילן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: מאפינס גבינת שמנת חמוציות, מאפינס חמוציות עם גבינת שמנת, ו מאפינס חמוציות עם גבינת שמנת.
הוראות
תנור חום 190c / 170c מאוורר / גז
קו 12 חור מאפין פח עם מאפינס מקרים. מקציפים את הגבינה הרכה עם 25 גרם של סוכר וצינה עד הצורך.
מחממים את החמוציות יחד עם עוד 25 גרם של סוכר עד שהם מתחילים להתפוצץ. מחית בקלילות וקריר.
מנפים את הקמח לקערה גדולה ומוסיפים את הסוכר שנותר, אבקת אפייה וקמצוץ מלח.
מוסיפים את הביצים, שמן, וניל ותערובת חמוציות ומערבבים יחד. אל תדאג אם התערובת נראית קצת גבשושית. לחלק אותו בין המקרים, הם צריכים להסתכל על שני שלישים מלאים. הפוך מטבל קטן במרכז של כל ולשים גוש של גבינה רכה.
אופים במשך 25 דקות או עד עלה וזהב. מגניב על מתלה תיל.