מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםתוספות
חטיפי בוטנים ושוקולד
ביסקוויטים חמאה
פאי בוץ
פאי פקאן
רוטב לחם תירס, נקניק וג'לפנו של דונה
בייגלה ראנץ'
תערובת עוגיות בצנצנת VI
עוף דרומי מטוגן
סלט לחם תירס אהוב
רוטב לחם תירס של סבתא
מתכונים קשורים
לפת אפויה
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
שעועית אפויה מייפל
מגזין

מאפינס צב הפוך

מאפינס צב הפוך
מאפינס צב הפוך יכול להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מתאים ל-12 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 240 קלוריות. גשו לסופר וקנו קרמל מצופה שוקולד חלב, וניל, חצאי פקאן ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו מאפינס צב הפוך, מאפינס צב, ו מאפינס אננס הפוך (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400°f. ספריי ישבנים, צדדים וחולצות של 12 כוסות מאפין בגודל רגיל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
ב 1 1/2-סיר כבד ליטר, להמיס שוקולד צ ' יפס וחמאה על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות; קריר מעט. מערבבים בחמאה, סוכר חום, וניל וביצה.
מרכיבים שתצטרך
עוגת גבינה חדשהעוגת גבינה חדשה
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
3
בקערה גדולה, מערבבים קמח, סודה לשתייה, מלח ופקאנים קצוצים. מערבבים בתערובת שוקולד רק עד בשילוב. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין. לדחוף 1 קרמל למרכז הבלילה בכל כוס מאפין.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות פקאןחתיכות פקאן
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
אופים 14 עד 16 דקות או עד קיסם שיניים מוכנס 1/2 אינץ ' מקצה מאפין יוצא נקי. מגניב 1 דקה. הפוך את מחבת המאפין על גבי סדין לעוגיות כדי להסיר מאפינס. מיד למקם קרמל אחר על החלק התחתון של כל מאפין. השארת מאפינס במהופך על גיליון עוגיות, לחזור לתנור על 1 דקה או עד קרמל הוא רך מספיק כדי להוסיף חצאי פקאן.
מרכיבים שתצטרך
כל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקטכל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בישול פולנטהבישול פולנטה
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5
מניחים 3 חצאי פקאן על קרמל על כל מאפין. מגניב עד קרמל הוא קצת מוצק לפני ההגשה, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקטכל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
6
מגישים חמים אם תרצה.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett ריזלינג עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
למרות רעננותו הצעירה עדיין, הוא מציג את המאפיין המשובח של ריזלינג פירותי ורמז בסיסי של מינרל מאדמת הלוח הדבונית הכחולה / אפורה.מגישים יין מרענן זה מעט מקורר! כמו aperitif, במיוחד כאשר התבגר יותר, בשילוב עם פירות ים או עופות.
לחם קליית חמוציות ואגוזי מלך
מרק ירקות עם כיסונים
סלט עוף קיץ
לפת אפויה
מרק כרובית עשיר
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
פאי תפוחים מונשיין
טאקו חזיר מגורר