קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
מבשלים את הספר: חרדל קאראשי צלעות קצרות
לבשל את הספר: חרדל קרשי צלעות קצרות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 26 גרם חלבון 60 גרם של שומן, וסך הכל 679 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 25 דקות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 37 אוהדים. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, מלח, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דיאט. נסו לבשל את הספר: צלעות מטוגנות עם חרדל דיז'ון, לבשל את הספר: ברביקיו בשר צלעות קצרות, ו לבשל את הספר: אדום יין צלוי צלעות קצרות (מתכונים דומים).
הוראות
1
בנדיבות עונה הצלעות הקצרות עם מלח ופלפל טחון טרי בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא]()
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא![כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![מלח, לציפוי זכוכית]()
מלח, לציפוי זכוכית
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
מלח, לציפוי זכוכית2
לטאטא יחד את החרדל, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר, פלפל 1 כף, ואת 1 כפית מלח בקערה כדי להפוך את המרינדה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך![שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)]()
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות![1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ']()
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'![8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![מלח, לציפוי זכוכית]()
מלח, לציפוי זכוכית
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטוכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימלח, לציפוי זכוכיתציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
מחממים גריל עד בינוני. גריל הצלעות הקצרות, מכוסה, בדרך זו: להתחיל עם הצד העצם למעלה, צלייה במשך כ 5 דקות. הפוך את הצלעות הקצרות, כך בצד העצם הוא עכשיו למטה (העצם ימנע את הבשר לשרוף), לצחצח את המרינדה על גבי. גריל על 15 דקות יותר, צחצוח עם מרינדה יותר על גבי 3 פעמים יותר. כאשר הצלעות קצרות מוכנות, הם יהיו משחימים עשירים ומבריק. בדיקה לדוניות באמצעות "שיטת ניק-ו-Peek".
מרכיבים שתצטרך![כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ']()
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'![4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)]()
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
פתיתי ירקותציוד
מרכיבים
23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)]()
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)12 כפיות אבקת שום![פלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבול הבשר]()
פלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבול הבשר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חרדל קאראשי]()
חרדל קאראשי1אוראו ממולאים כפולים![מלח, ועוד לתיבול הבשר]()
מלח, ועוד לתיבול הבשר907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![צלעות קצרות, לחתוך לחתיכות 4 (כל כ 3 אינץ 'ארוך ו 2 אינץ' עבה; לשאול הקצב שלך לעשות את זה)]()
צלעות קצרות, לחתוך לחתיכות 4 (כל כ 3 אינץ 'ארוך ו 2 אינץ' עבה; לשאול הקצב שלך לעשות את זה)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות12 כפיות אבקת שום![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)12 כפיות אבקת שום
פלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבול הבשר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חרדל קאראשי1אוראו ממולאים כפולים
מלח, ועוד לתיבול הבשר907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
צלעות קצרות, לחתוך לחתיכות 4 (כל כ 3 אינץ 'ארוך ו 2 אינץ' עבה; לשאול הקצב שלך לעשות את זה)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות12 כפיות אבקת שום
מיץ לימון, אופציונלייין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינוט נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצלעות בשר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ריימונד R אוסף מרלו. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
