קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

מדליוני חזיר משמש

מדליוני חזיר משמש
מדליוני חזיר משמשים יכולים להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן שחיפשתם. מתאים ל-4 מנות. מנה עיקרית זו מכילה 236 קלוריות , 24 גרם חלבון ו -7 גרם שומן למנה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . אם יש לכם שימור משמש, חרדל טחון, שקדי חזיר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 54% . נסו מדליוני חזיר בסגנון קובני , מדליוני עוף וסלט פירות , ו- Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno - מדליוני פולנטה אפויים עם בשר חזיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
שופכים פרוסות חזיר עם פטיש בשר ל-1/2 אינץ'. עוֹבִי. במחבת גדולה מחממים כף חמאה על אש בינונית. בשר חזיר חום מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוציאים את בשר החזיר מהמחבת, שומרים את הטפטופים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים למחבת שימורים, בצל ירוק, חומץ, חרדל ושארית החמאה; מביאים רק לרתיחה, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות שחומות מהמחבת. להפחית את החום; מבשלים, מכוסה, 3-4 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מחזירים את החזיר למחבת; מבשלים עד שהחזיר רך.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.