מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות39
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מתכונים קשורים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
מגזין

מולים, צדפות ושרימפס עם ריזוטו זעפרן ועוגת זית ירוקה

מולים, צדפות ושרימפס עם ריזוטו זעפרן ועוגת זית ירוקה
מולים, צדפות ושרימפס עם ריזוטו זעפרן ועוגת זית ירוקה עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 406 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך שאלוט, עגבניות, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: Capellini עם צדפות מולים מרק זעפרן עשיר, לחם בגריל עם שרימפס, איולי פורטוגזי ועוגת זית ירוקה, ו צדפות מאודות במרק ירוק זעפרן ואביב.

הוראות

1
להביא מלאי זעפרן להתבשל בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום; לכסות כדי להתחמם.
3
מחממים שמן זית בסיר גדול כבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
4
להוסיף שאלוט; סאוטה עד מכרז, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
5
מוסיפים אורז ושום; מערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
6
מוסיפים יין לבן ומערבבים עד לספיגה, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
7
להוסיף 1/2 כוס מניות זעפרן ומבשלים עד נספג, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
8
הוסף מלאי שנותר 1/2 כוס בכל פעם, המאפשר מניות להיספג לפני הוספת יותר ערבוב לעתים קרובות עד אורז מבושל באמצע הדרך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
9
מוסיפים מיץ צדפות, מולים, קצתצדפות צוואר, שרימפס ועגבניות קצוצות. מכסים ומבשלים עד שהאורז רך, מולים וצדפות פתוחים, שרימפס מבושלים דרך ונוזל נספג, כ -10 דקות (להשליך כל מולים וצדפות שאינם פתוחים). מחלקים פירות ים וריזוטו זעפרן שווה בין 4 קערות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות Littleneckצדפות Littleneck
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבותשרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
זעפרןזעפרן
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
10
מפזרים בצל ירוק פרוס.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
11
מקשטים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
12
מגישים, עובר ירוק זית להתענג בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
עוגת זיתעוגת זית

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה לונה לאפיס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גריסים דרומיים אפויים
מחבת BLT
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
ספרינג רולס אסייתיים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי